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从掉渣饼的兴衰看小买卖的大学问

手机:M版  分类:创业防骗  编辑:小李子

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  搜一搜今年的流行词,“掉渣饼”绝对排在前几位。这种由湖北姑娘晏琳“发明”的快餐食品,几个月间就经历了从风光无限到风光不再的大起大落,而有“烧饼皇后”之称的晏琳,让家乡烧饼在全国风光一阵后,又因烧饼而身陷官司。

  “五一”前夕,加盟商吴女士状告武汉市掉渣儿食品管理有限公司(以下简称“掉渣儿”公司)一案开庭。吴女士说,去年“掉渣儿”公司与她签订特许经营合同,并收取加盟费3万元,她在湖北武昌开了“掉渣儿”烧饼店后发现,“掉渣儿”公司并不具备特许加盟经营资格。吴女士的律师认为,按照我国《商业特许经营管理办法》,“掉渣儿”公司并未取得“掉渣儿”商标注册证,也没有两家营业一年以上的自营店,无权与他人签订特许经营合同收取加盟费,而被告采用虚假授权等欺诈手段与原告签订合同,属严重的欺诈行为。

  晏琳的律师则认为,公司只隐瞒了不具备资格的情形,并非欺诈。他认为《商业特许经营管理办法》规定的特许加盟条件只是“应当”具备,并非禁止性规定,“掉渣儿”特许加盟商经营,“并未违反法律法规的禁止性规定”。

  当事双方各执一词。

  有专家表示,掉渣饼的兴与衰,在显示了“小创意投资”能够带给平民创业者巨大收获的同时,也凸显了平民创业者管理经验不足带来的一系列问题,虽然是小本买卖,要成功却也需要大学问。

  生意从波峰到波谷

  掉渣烧饼曾经有过辉煌的战绩:不到一年的时间,全国各地的掉渣饼店像雨后春笋一样冒出来,排队买烧饼曾经成为全国很多城市的一个景观。

  但这些掉渣饼店的名字却各不相同,除了用得最多的“掉渣烧饼”,还有“掉渣渣”,“土家掉渣饼”,“土得掉渣烧饼”等。记者通过了解得知,这些店名有的是店主自己取的,有的是加盟时被规定的。虽然店名各异,但很多店员都信誓旦旦地保证“我们家的才是正宗的”。

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网友评论
从掉渣饼的兴衰看小买卖的大学问 评论共有4
发言人:莫璞 时间:2010-11-11
本文所介绍的是湖北以为普通的小姑娘创业的成与败,现在做掉渣饼大获成功到最后打官司失败而走向低谷。本文给我们这些创业途中的新手们提供了很好的教训。我们应该在创业的时候不但应注意公司的运作还应该提高法律意识。
发言人:风中雨 时间:2010-11-11
我觉得小买卖能成就大事业!因为一切事情都是从小做起的,掉渣烧饼曾经不到一年的时间,全国各地的掉渣饼店像雨后春笋一样冒出来,排队买烧饼曾经成为全国很多城市的一个大景观。
发言人:以小见大 时间:2010-11-11
人生处处皆学问,创业难守业更难,如何使自己辛苦创造的事业做的更久,走得更远,确实是一门很深的学问,恐怕要用一辈子而学习的,正所谓活到老学到老。
发言人:问问 时间:2010-11-11
我们身边的很多的事情都能够是我们学习到很多的事情啊,我们应该学会我们身边的很多的事情啊,这样我们自己才能逐渐的成长。