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怎样识别餐饮连锁中的陷阱

手机:M版  分类:加盟防骗  编辑:平丽

怎样识别餐饮连锁中的陷阱 标签:餐饮连锁加盟 加盟店 陷阱 招商加盟 加盟防骗

  三、盟主超高速发展,人力支持匮乏,管理失控。

  由于一些连锁加盟的餐饮企业在管理上还处于摸索阶段,根本没有形成完善有效的管理体制,因而使得增加的管理成本往往由加盟商独自承担。何况目前多数开展特锁经加盟经营的企业,既没有自己的培训基地,也没有自己的人才库。不论是管理人员、服务人员还是厨房技术人员,都是临时招来后,短短地培训几天便匆忙外派。当加盟店遇到强有力的竞争时,母体企业往往无法拿出确实可行的应对策略,有的甚至要求加盟店自行解决。

  四、盟主内部纷争,加盟者苦不堪言。

  由于一些连锁加盟的餐饮企业在资本结构中存在问题,在企业资本迅速扩张过程中因利益分配、权利争夺等因素造成矛盾激化,从而导致企业高层从原企业分离另立山头,以致于造成部分加盟者或异主、或自由经营,从而失去加盟支持。

  五、盟主忽视食品卫生安全管理,投资加盟者受牵连之祸。

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网友评论
怎样识别餐饮连锁中的陷阱 评论共有6
发言人:粉粉 时间:2010-9-9
连锁店按按道理来说还是比较安全的,效益应该还可以,今天又学习了一招,原来这里面也有不少的猫腻呢,谢谢分享~
发言人:好好 时间:2010-9-9
现在的很多的店都是连锁店啊,但是很多还是经营的很好的,但是还是有很多的餐饮连锁店是骗人的啊。
发言人:田源 时间:2010-9-9
真没想到是这样的,广告漫天飞的情况下,消费者根本难以辨别哪些是真哪些是假,真的太难的,还需要有经验的人站出来分享经验。也希望商家不要这样了,短暂的效益还会毁了自己的名声,不值得。
发言人:阿风险 时间:2010-9-9
需要说明的一点,就是我们在做任何投资,都需要好好的考察,不能盲目的因为一些小便宜就觉得是赚了。事出必有因。我们要透过现象看到本质。不能血本无归。 像加盟这些都会有风险,看准风险,看好受益才下手。
发言人:中国人 时间:2010-9-9
辨别真假可以从师傅做菜的口味来判断,其次是可以适当的调查一下负责任的状况,严格的考勤,也是很有必要的。
发言人:春末夏初 时间:2010-9-9
由于没有专人负责加盟店的工作,后续支持无法跟上,导致加盟商怨气冲天,其中多家同加盟商关系对立。而这种现象在全国连锁餐饮加盟经营的企业中并不少见