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掉渣饼加盟店全线“溃退”

手机:M版  分类:创业点评  编辑:小伟

掉渣饼加盟店全线“溃退” 标签:加盟店 创业经验 创业点评

  上海延安东路近永寿路附近的公交车站旁,“土家族掉渣烧饼”店的店招还在,但紧闭的卷帘门和一把铁锁却在向路人述说它关张的命运。命短的不只是这一家土家烧饼店,三四个月前曾一度风靡申城的土家烧饼加盟店如今在上海市区已全线溃退。

  盛况已如云烟

  据《新闻晨报》报道,大街小巷里多人手捧油津津的牛皮纸袋,有滋有味地啃着土家烧饼的盛况如今已成如烟往事,盛景来年是否会再现,谁也说不清。

  “今年3、4月份鼎盛的时候,我们一共有56家连锁店,如今只剩下莘庄的2家。”上海新道餐饮管理有限公司是本市较早操作土家烧饼连锁加盟的加盟商之一,其“土家族烧饼大王”店一度挺进南京东路,辉煌的时候单店一天能够卖出5000个烧饼,公司每天为加盟店配送的烧饼馅料就达2000公斤。但土家烧饼的运道“来也匆匆,去也匆匆”,新道公司的负责人耿德生告诉记者,由于销量锐减,公司在市区发展的连锁加盟店如今无一幸存,或关门,或改行转做其他生意。郊区仅存的两家店每天的销量也不过百只左右。

  上海面道餐饮管理有限公司也是较早杀入土家烧饼市场的加盟商。登录面道公司的网站,依然能看到这样一则信息——“截至2006年2月28日,上海面道餐饮管理有限公司已经在上海开设132家土家烧饼分店”。

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