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她,破解了厨房赚钱密码

手机:M版  分类:女性创业  编辑:冬子

她,破解了厨房赚钱密码 标签:厨房 密码 赚钱 如何创业 女性创业

  与商报结缘,18创富助其打开市场

  产品问世了,专利也有了,陈宝华夫妻酝酿着投产打开市场。可是由于缺乏对市场的了解,夫妻俩一直没能找到一块合适的生产地。2004年3月,商报18创富组织了一次下沙商圈的商机考察活动,陈宝华报名参加了。虽然这次活动下来,陈宝华并没有找到合适的厂房。但正是由于这次考察活动,陈宝华与18创富的缘分从此开始。

  一次偶然的机会,陈宝华碰到了拱墅区科技局的陈希萍局长。陈局长看了样品和专利证书后,立即介绍她去拱墅经济开发区,并找到了一个年租金仅2万元的厂房。当年5月8日,陈宝华领到了营业执照。7月中旬,美先科调味品投入生产。7月底,首批产品下线,陈宝华就将产品带到了18创富。18创富针对这个产品专门策划了一个读者体验的活动。在报名参加体验的100多名读者中,18创富挑选了10名餐馆负责人、10名家庭主妇。20名体验者拿到美先科调味品后,经过炖、煮、炸、炒等多种烹饪方式的使用,认为味道的确鲜美、使用方便。“此后,有不少饭店、代理商来找我们。”陈宝华说,已经有两家代理商和她签订了协议;有10家饭店成为她的固定客户。之后,家友超市(改名后为世纪联华)采购部的负责人也来了。2004年11月1日,美先科调味品在世纪联华上柜,世纪联华还免去了其进场费。目前,美先科调味品已经进入全国80多家超市,并在杭州、宁波等多个城市有经销商。

   保鲜,美先科攻克市场的杀手锏

  今年的情人节,杭州上空的阳光灿烂而熙和。湖墅南路372号,美先科调味餐厅的每张餐桌上都摆放着一枝玫瑰,店内人头攒动。从上午10店开门营业到晚上打烊,陈宝华一刻也没有闲着,张罗客人、介绍产品、发货收账……

  而在餐厅的一侧,赫然摆放着一个调味品的销售专柜。不少前来餐厅用餐的顾客,都会在销售专柜前停留。更多出现的情况是,大多顾客在餐厅用餐之后,都会顺手买些调味品回家。据陈宝华介绍,调味餐厅通过这样发展的大客户不下几十名,包括杭州一些大的餐饮店

  陈宝华举了一个例子:现在,辽宁一家大型餐饮连锁企业每年要向美先科下单数千斤调料,而这笔生意也是在餐厅完成的。“其实,这家餐饮企业的老板是杭州人,有一次在我们餐厅用餐之后,对我们的调味品非常感兴趣。因为我们的调味品不但方便实用,而且能在很大程度上保证食物的新鲜度。”骆恩震告诉记者,在当初的研制过程中,他们曾经做过这样一个试验,就是把他们的调味品搁置两年,然后再拿出来做菜,结果发现菜的口味依然非常新鲜。

  特色餐厅的“营”与“销”

  美先科调味餐厅是去年9月30日开业的,餐厅的面积并不是很大,但装修和设计非常有特色:餐厅装修以橘黄色为主色调,给人一种明净亮堂的感觉,厨房的所有调料都采用美先科调料,墙壁四周均有美先科调料展示品,餐厅本身还是公司的一个兼有产品展示的销售部。

  餐厅一边做餐饮,一边做产品销售,但主题都是围绕着美先科调味品。有人说,一个餐厅两头赚钱,这种营销模式在目前的餐饮界还真是少有。而这个少有的创意,就是来自陈宝华。陈宝华说:“其实,我们创办这个特色餐厅的首要目的,就是通过餐厅的经营拓展我们企业产品的知名度。”从发明我国第一款荣获国家发明专利膏体调料产品,到成立杭州首家以拓展产品知名度而建立的特色餐厅,这个46岁杭州女人只用了一年半的时间。

  由于名气不是很大,餐厅的营业收入在开业之初始终处于亏本状态。但这种情形并没有维持太久。“从今年年初开始,餐厅的营业额节节攀升,已经开始赢利了。现在,公司、店里的事情都离不开她,真是忙坏她了。”丈夫骆恩震现在负责产品的生产和研发,每次说起妻子的时候,油然而生的怜惜之情都会跃上脸庞。

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网友评论
她,破解了厨房赚钱密码 评论共有3
发言人:空壳 时间:2010-12-10
赚钱的项目很多,当然自己的发明创造会有更多的机会,但是很辛苦,其实一个创业者完全可以学会坐享其成,用别人的发明来实现自己的发财梦,这也是聪明的人。
发言人:年纪 时间:2010-12-10
女性的天赋得以发挥了,女人都是喜欢厨房的,但是并不是所有的女人都这样能够发现生活的,这应该是一个会生活的女人,因为他懂得从中发现一些有价值的东西。
发言人:的话 时间:2010-12-10
真是一个女强人,这算是一项发明了,我觉得男人搞发明的比较多,没想到女人也是如此,成功的女人在各行各业的都有啊,真是令人敬佩。