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臭豆腐店也能干出名堂

手机:M版  分类:开店指南  编辑:雷风

臭豆腐店也能干出名堂 标签:出名 豆腐店 臭豆腐 如何开店 开店指南

  晚上回家后,无处买水果;家里灯泡坏了,要到离家很远的商场去买;老人想吃家乡的小豆腐,却四处寻觅不到……看来,社区服务中的“盲点”真不少,但正是这些“盲点”让有心人找到了自己的生存空间,在社区里趟出了光明的创业之路。我们每个人都生活在社区中,生活中的不便之处随时可见,市场也就无处不在,关键在于是否具有一双“慧眼”。

  很多下岗失业人员都在抱怨工作不好找,他们用“我不是当老板的料”和“市场少、钱难赚”等理由来麻痹自己。下面的一组稿件也许能让你有所启发,有所振作。

  近日,素有“臭豆腐大王”之称的李家街道创业明星徐光清又在兴工街附近开了两个家常菜馆。从“一元钱擦鞋店”到“鸡蛋臭豆腐”又到家常菜馆,她把创业之路牢牢扎根在社区“大市潮上,趟开了多条致富路。

  今年49岁的徐光清2000年下岗后自己当起了老板。在几个项目相继失败后,她看好了刚刚在外地兴起的“鸡蛋臭豆腐”项目。在进行了市场考察后,徐光清发现当时市场上不少臭豆腐都是用化学原料兑成的,对人体有害;而“鸡蛋臭豆腐”却是纯天然绿色食品,一定能受到人们的欢迎。在李家街道的帮助下,徐光清红红火火地干了起来。

  为了这个项目,徐光清和丈夫没少吃苦,他们用了3个多月的时间把南方几个做臭豆腐比较好的城市转了个遍,他们曾经挤在潮湿的工棚里,天不亮就爬起来“偷艺”。有人觉得好项目有很多,没必要这么折腾自己。可徐光清却说绿色食品对人有益,社区居民需求很多,一定能干出名堂。由于独特的加工工艺,再加上投资较少的优势,徐光清的“鸡蛋臭豆腐”不到两个月就发展了18个加盟店,在我市18个社区生根开花。

  今年,徐光清又和5个下岗职工每人出资2万元,合伙开了两家徐大姐家常菜馆,靠着“徐大姐”的招牌和薄利多销、服务到家的服务宗旨,这两家店开业没多久就“火”了起来。徐光清说,很多人都认为在社区做小本生意很难赚到钱,可她却觉得社区是个大市场,只要扎根社区、处处为社区居民着想,社区会带来无穷的回报。

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网友评论
臭豆腐店也能干出名堂 评论共有3
发言人:多看 时间:2011-2-19
很佩服他,其实很多的小项目看起来不起眼,真正干起来还是很有市场的,因为人的需求是不同的,有很多种,只有不断的发现在饮食方面来下手的话更容易吸引到大量的顾客。
发言人:5686 时间:2011-2-19
我不知道为什么会有那么多的人喜欢吃这样,真是不可思议,以前的时候网贴上也说过制作过程,都是大便造的,看起来很干净的人都吃那个,真恶心,要让我吃保准没市场。
发言人:点开 时间:2011-2-19
我就喜欢吃臭豆腐,很多人说不卫生,但是我觉得那种味道真的很奇妙,越吃越香,真的是想以后自己也毕业之后开一个小摊,专门卖臭豆腐,或者开一个店面,现在比较上档次的还不多。