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如何选准餐饮连锁企业

手机:M版  分类:创业指南  编辑:志兵

如何选准餐饮连锁企业 标签:餐饮连锁 连锁企业 如何创业 创业指南

  餐饮连锁项目太多了,让投资者眼花缭乱,无从下手,怎么才能选择一个好的项目,让自己的创业快速成功呢。

  要对餐饮连锁特许商进行全面的考察,具体应该先从他们已运行的直营店进行实地考察,先以一个客人的身份去店里观察,当然不能只去一次,可以几个人,在不同的时段去就餐,这样观察的结果会更加客观。观察的目的主要是了解其经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润前景是否具有后续性等。

  直营店考察结束后,还要去几个不同地方的加盟店进行实地考察,对于加盟店,你可以先观察,再与周围的顾客聊一下店的经营情况,你还可以直言不讳的与老板进行咨询。

  考察餐饮连锁特许商是否具备完善的企业经营管理组织结构体系。

  优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织,使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价:是否有健全的财务管理系统,完善的人力资源管理体系,新产品研发与创新能力,完善的物流配送系统,整体营运管理与督导体系,以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。

  对于食品质量问题,投资者在考察过程中,无论其是否通过ISO9000认证,都应按照如下标准予以判断:1,是否具有独立的质量控制与管理部门;2,是否有以下的质量管理文件系统:全面详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等。

  看加盟商的后续提供的支持都有哪些,不能只看他们宣传单上写的,要实际考察一下,已有的直营店、加盟店的选址是不是符合开店的要求,人员配备与招募是不是如宣传所写,开业前的培训是多长时间,培训的程度是什么样的,只要你不是急于加盟,细心的观察,一定会发现他们是不是真正的加盟商。

  餐饮连锁特许商应有合理完整的加盟契约和加盟手册。办理加盟手续,是必须要签订合约的,这个合约不能轻易签字,一定要找法律人士为你把关,把一切可能的事情都想清楚。按照惯例,餐饮连锁特许商应同意投资者带回审阅7个工作日,投资者可从以下方面加以判断:公平性,合理性,合法性,费用承受性,地域性限制,时效性,可操作性等。

  经过这些方面的审查,相信你一定可以发现这个加盟商是不是骗人的,加盟项目是不是有前途的项目。

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网友评论
如何选准餐饮连锁企业 评论共有3
发言人:蛱 时间:2013-12-28
还是经历的事情太少了。对于好多事情。好多人都是凭自己感觉在那里想。一点也不结合实际情况。不从实际出发。所以往往得到的结果也会和他心中所想的有所差距
发言人:陈弎巫 时间:2013-12-28
花了一个多小时做的晚餐为了的不是你那句这不好那味道重等等。每一个人都希望自己的劳动成果能得到别人的肯定。哪怕只是一句赞美的话语。那比那些直接说出缺点让人容易接受。
发言人:情以何堪 时间:2013-12-28
不管是做那一行。都不能雷声大雨点儿小。别名字取得霸气的不得了。结果实地考察一看规模就那么丁点儿。还是什么样的实力做什么样的事情。咱没有的咱可以学。别硬撑着。