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经济型酒店“扩张找死,不扩张等死

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经济型酒店“扩张找死,不扩张等死 标签:餐饮行业分析 酒店 扩张 经济型酒店

  “扩张找死,不扩张等死。”这是有人对经济型酒店现状作出的结语。尽管有数据显示,在美国等欧美成熟市场,经济型酒店的市场份额约占酒店业总量的70%,而中国的经济型酒店所占份额还不到20%,市场空间显而易见。但事实上,商场如战场:“经济型酒店想向着中高端迈进,传统五星级酒店也会向下延伸,部分三星级酒店将关停并转,国外中端酒店也在积极涌入……这是个全新的战场,未开战就已见刀光剑影。”

一边向三四线市场下沉 一边开拓中高端市场

三年开店1000家,在华住的未来版图上,山东无疑是十分重要的一环:到2015年,山东的门店数量要达到400家左右。而目前华住在山东的门店总量不过100家。

三年新增300家门店,按照华住酒店集团东北鲁分公司总经理张玉平的说法,这些新增的门店中有相当一部分会开在县级城市,特别是“经济百强县”里。

“我们十分看好山东市场的发展前景,未来将通过开放加盟等方式,加快在山东县级城市的开店步伐,力争到2013年全省门店数量突破150家,完成对县一级市场的布局。”他说。

布局县级市场,对于经济型酒店而言,是积极的行动,也是无奈的选择。自去年起,包括如家、7天、锦江之星、汉庭等在内的国内主要品牌经济型酒店均已进入“千店”时代。无论业内对“经济型酒店拐点到来”、“一二线城市市场已经饱合”等说法是否认同,三四线城市相对低廉的物业和人力成本,以及尚未充分开发的市场和日益崛起的差旅客源,都为经济型酒店提供了丰富的利润想象空间。

事实上,各大经济型酒店品牌近年来都加快了下沉的步伐。以如家为例,在其目前覆盖的全国250多个城市中,三四线城市就占了50%左右。

“我们发现,不少本地酒店的服务管理意识不足,品牌经济型酒店在三四线城市很有竞争力,品牌效应也很强,当地人觉得你是美国上市公司,他们会很惊讶,品牌价值无形中被放大了。在新疆喀什及以下的地方,如家酒店要县级以上的干部才能入住。”如家CEO孙坚曾表示,2007年如家进驻淄博时,原本打算只开一两家门店,但是由于运营良好,几年来相继开了11家。据悉,在当地众多酒店的包围中,这11家店依然保持了很高的出租率。

一方面向三四线市场下沉,另一方面积极开拓中高端市场。记者了解到,不仅如家、锦江之星、格林豪泰等目前已经推出了各自的中端品牌和颐、白玉兰、格林东方等,就连一直坚持单一品牌扩张的7天,也安排了专门的团队运作高端品牌“Mini五星”项目。据业内人士透露,郑南雁卸任7天CEO一职,就是为了亲手操盘“Mini五星”。

这期间,动作最大的当数汉庭。11月20日,这家国内排名前四的经济型酒店正式对外宣布,将“汉庭集团”更名为“华住酒店集团”。而在华住拥有的5大子品牌中,仅汉庭、海友被定义为“经济型”,全季、星程均为中端商务,禧更是瞄准了高端客户,计划定价在1000元左右。

汉庭的更名,被业内一致解读为“吹响了经济型酒店进军中高端市场的冲锋号”。

前有跨国巨头觊觎 后有区域连锁狙击

不过,对于经济型酒店而言,上下突围或许并不像他们想象中那么容易。

“说实话,当初如家、锦江之星、7天刚进来的时候,我们确实很紧张,但是很快就发现,这些所谓的大品牌也并没有那么可怕:毕竟他们对我们当地的风俗文化、外部经营环境了解不多,而且管理上也有很多约束,没我们灵活。”宁先生是一家区域型快捷酒店的负责人,他所管理的酒店品牌在河南某地级市及其10个县级区域拥有近30家门店,未来更打算以郑州为中心,向整个河南全省扩张。

“与我们相比,有时候区域连锁确实更有优势:凭借资源、文化上的优势,它们更容易获取物业、招揽客源,在某一区域实现快速发展。”张玉平坦言。

最典型的,当数银座佳驿。这个2007年才成立的山东本土酒店连锁品牌,同样定位于经济型,如今已经在省内外拥有近百家门店,其中今年开出了50多家门店,除了向省外扩张外,省内的三四线城市同样也是其布局的重点。

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