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风味多样的油炸猪肝制作

手机:M版  分类:养猪技术  编辑:浩宇

  已有的猪肝食品如《方便炒肝》的中国专利中请文件所述,含有猪肝,猪肠、蒜末、调味料、其中,调味料含有酱油、黄酱、姜末、蒜末、食油、食盐、淀粉、味精、水或汤。制作方法是,先将猪肝、猪肠煮熟,用小包装密封,蒜末用小包装密封。调味料的制作方法是,用锅将油烧热,放入姜末,蒜末、再放入酱油、黄酱、食盐、熟化后加水,水沸后放入淀粉,味精,并搅匀,用小包装密封。

  本技术提供一种松软香酥,食用方便,风味多样的油炸猪肝。

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