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· “馋嘴鸭”模式的失败深思
“馋嘴鸭”模式的失败深思 特许经营——21世纪的主导商业模式之一,正在全球飞速的发展。2002年,世界各国已经举办或准备举办的各类大型特许经营会展不下50个,而这股全球性的风潮正转向扑向中国。从6月开始,广州、上海、北京都将举行特许加盟展览会及研讨会。特许加盟会展经济的蓬勃发展并非空穴来风。像国产品牌的上海华联、菜根香,国外品牌的麦当劳 查看全文
· 馋嘴鸭详细介绍
馋嘴鸭详细介绍馋嘴鸭现在比较流行的一种鸭子吃法,香味特别,价钱便宜。似有花椒、八角,又有当归、料酒———总有那么多的食客慕名前来“帮衬”。细看作坊里的设备也无甚特别:几只齐胸高的胶桶,装满了每只斤把重的鸭子,师傅不时从两只密封高温锅里捞出若干只煮熟的鸭子,(鸭子似乎是先经过油炸再煮熟的),经打听才知道,飘香的鸭子是由一种特制的中药汤料浸过 查看全文
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