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创业经营中怎样反其道而行之?

分类:公司运营  时间:2009-08-21  编辑:小李子

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  需经营酒店的人无一不希望顾客能够开怀畅饮,顾客喝的酒越多,老板就越赚钱。可是,意大利的“美尔奇”酒店却反其道而行之,它绝不让顾客醉酒,该酒店也从未出现过醉汉。原来,美尔奇酒店供应的各种美酒都是经过特殊处理的,虽然闻起来酒香浓郁,酒精含量却极低,大部分都冲有其他软性饮料。

  而且下酒菜十分丰盛精美,品种繁多,酒客被这些美味食品所吸引,反而对酒不感兴趣了。另外,该酒店有一套科学的管理办法,对供应酒类实行限量控制,分为1小时饮、2小时饮、4小时饮、6小时饮和10小时饮五种,时间越长供酒越多,但菜肴也相应增加,并且不是一次上齐而是按时交叉供应。总之包你腹满肚圆,饱而不醉。结果顾客大批是好奇而来,乘兴而归,那些厌恶丈夫酗酒的妻子,更是喜欢这家酒店。

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网友评论
创业经营中怎样反其道而行之? 评论共有3
发言人:没出现eyou 时间:2010-10-07
虽然字数很简短,但还是能从中学到了一个知识,那就是逆向思维,有时候逆向会让你取得意想不到的成功
发言人:东方完人 时间:2010-10-07
竟然还有这种酒店啊,这种经营模式所表现出来的创意值得我们学习和借鉴,好酒店,好营销策略,绝对好项目
发言人:安连 时间:2010-10-07
男人喝酒一旦喝醉了,就顾不上吃了。但是他要是喝不醉,就会一直喝,还会要下酒菜,这家店铺的酒醇厚香,但是却喝不醉,这样,客人就会点很多菜,老板太会香了,反其道而行之,真是不错