首页 > 创业学院 > 一品香开心炒坊效益分析案例 (M站)

一品香开心炒坊效益分析案例

分类:创业学院  时间:2013-05-11  编辑:梅梅

一品香开心炒坊效益分析案例 标签:一品香 开心e百 案例分析 一品豆坊 一品缘

  一品香开心炒坊效益分析案例

  一品香总部雄厚的资本介入、成熟的运营管理模式、有口皆碑的“一品香”品牌、先进的高科技设备、多种激励政策,为你施展才华带来火热的创业激情,获得物超所值的利润。在如今纷繁种种的市场环境中,形色各异的店铺林立街头,选择“一品香”将会是门庭若市,使您的店铺无论开在何处,都有着极强的生命力和旺盛的盈利空间。

  一品香开心炒坊第26专营店

  18平方米;月租金1000元;店主:李建国

  位于吉林白山非商业区的集贸市场对面街道旁,经过一品香开心炒坊总部的精心策划,于2004年10月18日正式挂牌开张后,一炮打响,营业额日日攀升,每天从早上八点开门营业到晚上十点(规定关门时间),两台设备不停的炒,等待买货的顾客经常排起长队,最长时达二三十米,真是一条街内少见的一道风景线,有时在顾客的强烈要求下,营业时间不得不延长至晚上十一点,只有到过现场,才知道“一品香”把原始的炒货工艺做成了绝好的休闲食品文化。

  投资:店面租金一年12000元,装修1000元(另外绝大部分装饰品由总部提供)进出货流动资金3000元:

  10月18日-12月18日销售记录:

  板栗:平均280斤/日,二个月共购板栗16800斤,生板栗进价2.8元/斤,现炒现卖售价8元/斤。毛利=16800×0.88(热炒后缩水系数)×8(售价)-16800×2.80(进价)=71232元

  瓜子:平均368斤/日,二个月购瓜子22080斤,生瓜子进价1.8元/斤,售价4元/斤。

  毛利=22080×0.95(热炒后缩水系数)×4(售价)-22080×1.80(进价)=44160元

  核桃:平均50斤/日,二个月购核桃3000斤,生核桃进价4.8元,炒货价10元

  毛利=3000×0.98(热炒后缩水系数)×10(售价)-3000×4.80(进价)=15000元

  松子:平均50斤/日,二个月购松子3000斤,生松子进价6元/斤,售价12元/斤。

  毛利=3000×12(售价)-3000×6(进价)=18000元

  其他成本:人员工资:4人×1000元(人均月工资)×2个月=8000元

  煤气费:3600元

  炒制的主要配料:3200元

  加盟费:9800元

  其它发生的费用;8000元

  回报:开业仅两个月就收回了整个店面的投入,赚回一年的房租钱,还净赚:

  71232+44160+15000+18000-12000-1000-8000-3600-3200-9800-8000=102792元

  以上还不含其他干果品炒货的利润。

您正在浏览: 一品香开心炒坊效益分析案例
网友评论
一品香开心炒坊效益分析案例 暂无评论