大内烤脖手的市场前景

　　烤鸡脖是中国北方地区有着悠久传食历史、流传非常广的烧烤产品。拥有得天独厚、根深蒂固的消费基础，无论男女老少，人人皆爱。烤鸡脖随着烧烤餐饮近几年在全国持续风靡，也成功进入中部和东南省份。江苏、河南、湖北、湖南、广东、福建的烧烤鸡脖也是经营得如火如荼，成为倍受当地消费者喜爱，尤其是年轻人推崇的休闲烧烤食品。

　　脖颈之肉，紧致嫩滑，经过腌制入味，上架烧烤，撒上各种口味的配料、蘸酱，味美无穷，妙不可言。非常适合三五好友、全家老小，聚餐饮酒，聊天休闲、其乐融融。

　　我们曾经亲眼见证：

　　哈尔滨道外区40平米小店，营业时间从晚上5点到11点，销售烤鸡脖近800串；

　　在哈工大对面的一条小街道，10平米，一台无烟烧烤机，一晚上能烤出1200多元；

　　在辽阳，一个超市门口摆摊的，和城管打着游击，一晚上的销售也在300-400串；

　　在南京，中华门外一个50平米的烧烤店，烤鸡脖的点单率一路领先，成为主打消费；

　　在广州白云路，一个美食城的档口，烤鸡脖一天的销售量超过旁边烤鱿鱼的一倍！

　　在赤峰，一个30平米的烤脖店，中午时就顾客爆满，排队等座，日均流水4000多元；

　　如此简单的经营，如此粗放的管理，如此普通的就餐环境，竟能创造出如此高的销售，一次一次让我们震撼！烤脖，已然成为烧烤市场最火的热点！