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如何开冰淇淋店

分类:创业学院  时间:2013-06-23  编辑:格子衫

  当下正是闷热难消的暑热天气,人们都追求着时时刻刻的清凉感受。各种各样的冷饮生意便成啦人们解暑消渴的首选。大街让林林立立的冷饮摊、冰镇食品等商家们在夏季里着实大发一笔。而其中生意最被人看好的应属清凉美味的冰淇淋店。

  冰淇淋由于其冰凉爽口的味道和诱人的色泽总能诱惑着人们的胃口,尤其更是诱惑着一颗颗年轻女孩子的心。夏日里的做冰淇淋生意是尤为的俏销。

  市场分析:

  近年来,冰淇淋的产量稳步增高。近三年,我国冰淇淋产量保持在120万吨左右,预计今年冰淇淋的产量可完成140万吨。据统计,今年1至4月,冰淇淋的生产比去年同期平均增长啦30%以上,最高达50%,市场发展势头良好。中国冰淇淋消费已经从防暑降温开始转向不分季节的休闲享受。

  目前开家冰淇淋专卖店怎么样?为哪些会出现这么多的冰淇淋专卖店?据业内人士分析,冰淇淋消费旺季即将来临,对冰淇淋销售前景让商家动心。市区一家冰淇淋专卖店的老板透露,一家冰淇淋专卖店,一天的营业额通常在3000元以上,当然利润也比较可观。

  据啦解,目前国内市场上的冰淇淋专卖店主要有两种经营模式。比较普遍的是批发代销的形式,门槛不高,但同质化严重。还有一种那就连锁加盟店的方式,有一定的门槛,条件却十分优厚,店里的设备、制作冰淇淋的配料均由统一渠道配送供应,省心省力。

  投资参考:

  生意不错的张老板介绍,他的暴冰雪冰淇淋专卖店有30平米,雇用啦3个员工,属于中档店。前期投入包含装修、人工、房租、加盟、进货,估计需要 25000元。由于店面位置靠近超市、社区、学校,“我的店里环境质朴大方,很有“味道”,冰淇淋价格也不高,品种丰富变化多,因此,吸引啦众多“冰点兴趣者”,附近住的人也愿意进来坐坐,放松一下。每天销上二三千不成问题。除此之外,我还配合快餐和烧烤来卖,相互补充,基本没淡季,一年到头收益十分可观,最少也能赚个20多万的”。

  开家专营店,设备投资1.8万元左右,店面积5-10平方米,电源220伏,员工1-2人,流动资金1000元以上即可。除啦经营冰淇淋外,还可销售快餐、饮料、烧烤等,如经营得当,半月就能收回投资。

  如果流动售货,则车站、码头、影剧院、歌厅、学校等人流量较大的方面均可设点,现做现卖,除啦销售冰淇淋系列产品外,还可销售其他冷饮产品。

  冰淇淋店每月收支明细表:

  房租2000元

  水电费300元

  工商税务费600元

  雇员工资1000元/两人

  毛利4000-7000元

  冰淇淋消费旺季已经来临,对冰淇淋销售前景的美好预期让商家动心,开一家冰淇淋专卖店是很容易想到的投资。一家冰淇淋专卖店,一天的营业额通常在3000元以上,当然利润也比较可观,成为一部分创业者的不二致富“捷径”。

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