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美发店开业后的营业指导

分类:创业学院  时间:2014-04-02  编辑:小伟

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  目录

  美发店是属于顾客来店消费的行业,所以店的装修风格是决定顾客是否上门消费的关键。同时一间美发店至少需要备有接待区、洗发区、染烫区、剪发造型区等区域,而店内每天的事务更是包罗万象,从每天开门营业到打烊的每一个小细节都是大关键。

  一、店内营业作业程序及重点

  .营业前

  店内清洁工作。

  全体助理服务流程演练。

  准备营业所需的所有用品,其中包含招待客人所需用品等。

  .早会

  员工的仪表检查。

  工作报告,讨论有关营业目标达成的办法及几个促销方案等。

  店内卫生检查。

  全体员工的心态激励.

  .营业中

  针对店内的顾客群播放适当的音乐,遇特殊日子可播放相应的音乐或歌曲,但需留意的是音量要适中,中午及晚上的新间时段可播放即时新闻。

  随时留意环境的整洁及客人的需求。

  随时控制店内的营业状态并保证店内流程的顺畅。

  动员全店人员,适时向客人主动介绍店贩产品,并向客人传达最新流行资讯。

  随时保持良好的服务态度及精神。

  做好每天营业状况的财务报表。

  .营业空闲时段

  进行店内员工发型造型的设计。

  交换服务心得及待客技巧等。

  教育新进员工及辅导业绩较差的设计师。

  进行环境清洁及设备保养。

  通过电话与客人联络感情.

  店内美发用品的安全库存检查。

  .结束当日营业时的工作

  完成未服务完的顾客,播放打烊音乐。

  做好全店的清洁工作後,准备召开晚会。

  结算当曰营业额。

  电脑列印报表,核对当曰现金收入与支出。

  每曰结帐後,由会计人员填写现金日报表,并确认妩误。

  将隔日所需的零用金、周转金分别放置妥当。

  清点展示用品及各项设备。

  收拾清理现场。

  .晚会

  当曰工作检讨,促销活动中的随时奖励。

  第二天的工作提示。

  .关店

  熄灯,关闭电源及各项设备。

  锁门.

  开启安全系统。

  二、服务流程的规范

  美发业是以人为主的服务业,在顾客首次上门之後,服务品质的好差与专业技术的水准,是决定顾客是否会再度光临消费的首要因素。服务做得越细腻、越贴心,站在顾客的立场考量,越能让顾客感受到你的用心,同时也可展现店的唯一性。标准的服务流程要做到:

  .站班

  面带微笑,站立于距离门口内1公尺处。

  两手交叉成心状,自然垂放在腹腰间。

  站班时间通常以工5分钟为准。

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