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甜品店创业计划书

分类:创业学院  时间:2012-07-03  编辑:雷风

  南京工业大学江浦校区因其优美的校园环境,独特的建筑风格和高效的运行管理模式,引起了社会各界的广泛关注,校区每年都要接待前来视察指导的各级领导和参观考察的兄弟院校及各界来宾多达几十批次.

  今天的江浦校区,春天花草争艳,夏日荷塘飘香,秋时层林尽染,冬景银装素裹,校园环境幽雅,空气清新,四季宜人,是求学深造,工作生活和投资发展的好地方,好去处.

  附录2

  员工守则

  1.人事记录

  员工到职前须填写人事表格,提供正确个人资料和近照.在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部.

  2.员工证

  员工在当值时须佩带员工证.如有遗失,应立即报告,打理补领手续,离职时须将员工证交还.

  3.考勤

  员工必须依照编定的"工作时间表"及"岗位责任表"当值工作.员工应准时上班,直至规定时间下班为止.如有任何调班,先得到部门主管允许.

  4.请假手续

  如因紧急事故或患病而需要请假,应即通知主管行政人事部批准.未经告假而擅离职守者,作旷工论.如申请病假,需出示注册医生签发的病假条.

  5.工作责任

  员工必须忠诚,工作勤奋,对上级服从,对同事尊重及热心帮助,尽心尽力负起分内工作责任.

  6.服务态度

  对顾客经常保持礼貌及微笑的面容,客气应对,不可与顾客发生争执.如发生事故,应立即通知上级领导处理.

  7.仪容

  须经常保持仪容清洁整齐,指甲应经常修剪.从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发;女员工上班时必须把头发盘入头巾内.

  8.操守行为

  员工严禁在店堂内粗言秽语,吸烟,饮食,随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜.并且严禁在店内聚赌,盗窃,吸毒,酗酒,营私舞弊,亏空公款,打架,恶意破坏设备及公物等非法行为.如违反,除辞退外,严重者将送交警方.

  9.拾遗

  如有拾遗,无论大小贵贱,员工均应马上交由主管登记,以备失主随时领回.

  绝对不能意存贪念或据为己有,一经发现将以纪律处分.

  10.携物出店

  员工进出店时,除预先经有关部门主管发证明文件核准外,不得携带任何店财物离店,若有犯罪着作盗窃行为处理.

  11.防火和火警

  员工必须严格遵守公司颁布的防火告示,注意防火安全.如遇上火警,应保持镇定,传呼同事协助及通知上级报警,关闭现场电源及煤气阀门,并迅速协助客人撤离火警现场.

  考核制度

  对员工的考核

  我们将指定一套指标体系.比如对于员工工作态度,我们将从事业心,进取心,责任心和真诚度等指标考察.每个指标下都有相应的几个表现层次,每个层次有对应的分数.

  例如:

  要素 指标 标尺

  工作态度 事业心进取心

  1工作热情时高时低,缺乏进取精神(3分)

  2能热情工作,但不持久 (4分)

  3有进取心,工作热情,积极性高(5分)

  责任心

  1对本店销售状况漠不关心 (0分)

  2涉及个人利益时会关心 (2分)

  3对分配下来的任务被动完成 (4分)

  4对店内工作积极参与,与本店共命运(5分)

  考核时,所有员工都有权表决被考核的员工与哪一表现层次相符,以少数服从多数为原则,确定该被考核员工该指标的得分,员工各个指标的分数的总和为该员工的考核总分.一个季度将进行一次考核.

  对管理层工作绩效考核

  为了对管理层人员的工作能力,态度和业绩进行评价,制定此制度.秉承公开,公平,公正,客观,多元主体评价原则,每个管理人员都要接受来自相关同事,直接下级和自我的评价.从德,绩,能,勤方面进行考核.具体如下:

  德:民主性,品德修养;

  绩:办事效率,工作质量等;

  能:业务水平认识,分析决策能力,创新能力,自我学习能力等;

  勤:协作性,责任心,进取心,纪律性,出勤等.

  月度与季度的评价工作,在下一评价期间开始的第一个星期之内完成,由餐厅行政人事部统一发放评价表.年终评价工作在12月最后一个星期与次年1月的第一个星期之内完成.评价表由员工自己独立完成填写,应在规定的日期内上交.评价表由行政人事部与全体员工参与评价.每名参与者填写一份评价表,按照不同权重计算得到一个分数,将得分先按上级,同事,下级,自我评价分类算出平均分,然后按上面提到的不同层次人员比例计算出最终得分,按照最终得分确定评价等级.评价结果与奖金,激励制度挂钩.被评价者如果对评价结果不满,可以在接到结果之日起一周内向行政人事部提出投诉,逾期不提出异议视为同意.

  奖励制度:根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)

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网友评论
甜品店创业计划书 评论共有3
发言人:hi 时间:2013-05-23
这种小生意什么时候都不可能做好,还是要让自己有宏远的目光,和大的思维模式,否则只会让自己很失落,想做大生意就要有大思维战略。
发言人:afg 时间:2013-05-23
不需要这样详细的,其实只要自己有想法就可以,想到了就去做,不需要太多的原因和问题,还是明白一点自己要做什么才好。
发言人:;临客 时间:2013-05-23
快到夏天了,我也想开一家甜品店,但是想开冷饮,不知道这样的细分是否会有市场,非常的矛盾,投入大概需要多少,求指点支招。