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开魔芋豆腐店亦能赚钱

分类:创业学院  时间:2012-08-05  编辑:浩宇

开魔芋豆腐店亦能赚钱 标签:豆腐店 臭豆腐店 在家能赚钱 能赚钱 彩色豆腐

  魔芋豆腐为天南星科魔芋属多年生草本植物,魔芋的地下球状块茎去皮磨浆(鲜块茎),或将去皮魔芋切片烘干再粉碎成粉的商品魔芋精粉,经熟抽加工而成的豆腐状食品。据现代医学研究表明,魔芋中的主要成分“葡苷聚糖”具有扩张毛细血管,降低血压、胆固醇,增加高密度脂蛋白,降低糖尿病人的空腹血糖,兴奋肠道等作用,对习惯性便秘、糖尿病、冠心病等多种疾病伴有的脂质代谢紊乱有显著的防治效果。日本医学界经多年研究证实,魔芋可以防治食道癌、胃癌、肠癌、血癌(白血病)、肺癌、脑肿瘤等诸多癌性疾病,在国际上魔芋被誉为“血清净化剂”、“东方抗癌魔粉”、“胃肠清道夫”,并每年从我国大量进口以满足消费需求。

  市场前景

  魔芋豆腐营养丰富,美味可口,烹调方法多样,可炒、可炖、可蒸、可凉拌。口感较大豆豆腐而言,更为滑嫩、脆爽,且韧性极强,即使从两米高处摔下也不会碎裂。用魔芋豆腐烹制出的菜肴更是鲜美无比,老少都爱吃,且价格便宜,因此,很受欢迎。如果有识之士开一家魔芋豆腐店,让城镇居民换个口味,多一种选择,生意肯定会红火。

  投资预算

  1、购买设备,40-50厘米铝锅一口,约50元;三芯蜂窝煤炉一个,约40元;圆盘刻度弹簧秤一台,约25元;大盛盘(白铁皮加工)两个约40元;划豆腐不锈钢小刀一把,约5元,合计160元;

  2、首次进原料(魔芋粉)500元;

  3、流动资金100元;

  4、摊位租金,100元/月*平方米。总计约900元。加工魔芋豆腐无须专门店面,在自家厨房一人即可操作完成(生意做大另计)。

  效益分析

  魔芋豆腐市场零售价为2元/公斤,年销售额:日销售50公斤×2元×30元×12个月=36000元,材料(魔芋粉、凝固剂、水、煤)消耗:50公斤魔芋豆腐40元×30天×12个月=14400元,盈余:36000-14400=21600元/年。如在非魔芋产区空白市场开店,收益将会提高二至二倍。

  营销策略

  1、经营场地选择在菜场入口处或菜场内人流量较大的地方,设摊(或店)零售或批发;

  2、直接向宾馆、饭店、火锅店、单位食堂送货上门直销,建立长期固定合作关系,集团式购买力较个人大;

  3、先送后卖。空白市场的顾客对魔芋豆腐无甚了解,可采用先尝后买的经营方式,迅速打开市场(因魔芋豆腐物美价廉,无价格障碍,易操作成功)。

  具体操作方法:备魔芋豆腐50公斤,选定合适的顾客每人免费赠送0.5公斤,并告知其烹调食用方法,顾客回家食之味美,就会一传十、十传百地帮你宣传开了,不出两日,顾客就会慕名而来,赠送的同时也可散发一些印有魔芋的特殊抗癌、保健功能以及魔芋豆腐的烹调方法的详细介绍资料,以增加顾客对魔芋豆腐的认识,从而调动和激发顾客对魔芋豆腐的购买欲。

  只要诚信经营,服务热情周到,这个投资小、见效快的致富项目,定会给经营此业的人士带来丰厚的回报。

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网友评论
开魔芋豆腐店亦能赚钱 评论共有2
发言人:才发给我撒 时间:2012-08-06
开什么都不是百分百赚钱的,都有有几率的,只是现在豆腐店可能还没有很成熟所以开好的几率会大一些,不过市场也没有其他的大呢,经营不好照样会倒闭啊~
发言人:大苏打 时间:2012-08-06
现在好多东西都有芋圆呢,仙草里面还有其他的,仙草南路的也是南瓜圆芋圆之类的,不过豆花里面放这个也好吃,芋圆QQ的吃起来好有感觉的。