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秋天如何饮食养生

分类:创业学院  时间:2012-09-09  编辑:夜衣人

秋天如何饮食养生 标签:秋天饮食 养生堂 秋天护肤 秋天护发 饮食健康

  秋季是从立秋至立冬的三个月。秋季的特点是由热逐渐转寒,阳消阴长。所以,秋季养生保健必须遵循“养阴”的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾、补肝、清肺为主要内容。

  秋季天高云淡,空气干燥,气温和湿度逐渐降低,天气忽冷忽热,变化急剧。

  因此,人在秋天要多饮水,以维持水代谢平衡,防止皮肤干裂、邪火上侵;要多吃蔬菜、水果,以补充体内维生素和矿物质,中和多余的酸性代谢产物,起到清火解毒之效;要多吃豆类等高蛋白植物性食物,少吃油腻厚味食物;要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,不宜多吃烧烤,以防加重秋燥症状。

  肺主辛味,肝主酸味,辛能胜酸,故秋季要减辛以平肺气,增酸以助肝气,以防肺气太过胜肝,使肝气郁结。人在秋季应按照“少辛多酸”的原则选择食物,多食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳、乳品等柔润食物。

  在秋季,宜多食温食,少食寒凉之物,以保护、颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果,会导致温热内蕴,毒滞体内,引起腹泻、痢疾等,故有“秋瓜坏肚”之民谚。老人、儿童及体弱者尤其要注意。

  由于从炎夏转入凉秋,人体感觉比较舒服,因“苦夏”而致的身体消瘦,也会渐渐地改善。胃口和精神的转好,使秋季成了最佳的进补季节之一。

  秋季应采取平补,这是根据秋季气候凉爽,阴阳相对平衡而提出的一种进补法则。所谓平补,就是选用寒温之性不明显的平性滋补品。另外,秋季阴阳虽相对平衡,但“燥”是秋季的主气,肺易被燥所伤,进补时还应当注意润补,即养阴、生津、润肺,采取平补、润补相结合的方法,以达养阴润肺的目的。

  补肺润燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔和、含水分较多的甘润食物,一方面,可以直接补充人体的水分,以避免气候干燥对人产生直接的伤害;另一方面,通过这些食物补养肺阴,防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响,发生疾病。

  晨饮淡盐水,晚饮蜂蜜水,既可补水分、防便秘,又可养生抗衰。总之,秋季进补要甘润温养,既不可过热,又不能太凉,要以不伤阳、不耗阴为度。食物进补取材方便,虽有四气五味之分,但毕竟作用力相对较弱,食用时只要对症选用,不仅效果明显,一般也不会出现不适。

  老年人秋季饮食应以平补、清补为主,选择一些富有营养,又易消化的食物,如红枣、山药、莲子等,有助于增强体质,促进慢性疾病的康复。对于慢性支气管炎的老年人,宜多吃梨、萝卜、银耳、百合,以清肺化痰;少食辛辣之物,避免呼吸道受到刺激;每日喝一杯蜜茶,有助于润肺止咳,达到秋季防病目的。

  饮食有节制益人,无节制则伤人。在秋季饮食保健中,应注意进餐定时,使胃肠生理机能正常,有序进行消化,不至于紊乱或过劳。饮食定量可避免胃肠超负荷工作,以防损伤胃肠功能,造成消化不良或胃病。老人和小孩消化能力较弱,更应定时定量进食。

  另外,秋天每餐进食宜简不宜繁。由于人体阳气渐弱,胃气亦弱,每餐吃品种繁多的食物不易消化,容易导致胃病。(

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网友评论
秋天如何饮食养生 评论共有3
发言人:韩国 时间:2012-09-11
年轻人有时候饮食会特别随便一些的,不过老人家就要更加注意的了,老人毕竟到老年了,很多东西不注意不行,要像对待孩子一样对待的,老年人一定要过一个好的晚年这样才好
发言人:个人的 时间:2012-09-11
对秋天总是内心有一些特别的感情,秋天总是悲伤感特别重的一个季节,给人的感觉是黄色的树叶,凋零的内心的感觉,秋天就是个思念的季节,内心不安的蠢蠢欲动,总是让人无法抉择
发言人:风味 时间:2012-09-11
立秋到立冬的三个月是秋天,一年四季都有区分,春天和秋天是我最喜欢的季节了,衣服之类的也穿刚好,不会有太多的累赘和不爱,做的总是特别的好,秋天马上就到了,