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优质蒸煮类小麦品种-扬麦10号

分类:小麦种植技术  时间:2015-07-07  编辑:晓艳

优质蒸煮类小麦品种-扬麦10号 标签:小麦品种 优质小麦 高产优质小麦 优质饲料 优质瘦肉猪

  扬麦10号由江苏里下河地区农科所与南京农业大学细胞遗传所合作育成。1998年通过江苏省品种审定。

  经农业部谷物品质监督检验测试中心测定,扬麦10号粗蛋白(干基)15.44%,湿面筋33.6%,沉降值48毫升,出粉率73%;吸水率66.43%,面团形成时间4.0分钟,稳定时间9.0分钟,断裂时间9.5分钟,评价值57.5分。各项品质指标均优于扬麦158,为优质面条小麦品种。面粉粉色白,光泽度好,是生产精制级面条和方便面的理想原料。该品种已被列入国家科委“863”中试开发及产业化项目。

  该品种春性,熟期与扬麦158相仿,株高95厘米,长芒,白壳,红粒(皮色较扬麦158略淡),籽粒饱满,角质,千粒重40克以上,常年容重达800克/升,增产潜力大于扬麦158。

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