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◆ 蔬菜种植

· 湘椒九号
选育单位:湖南省蔬菜研究所。 审定情况:1994年湖南省农作物品种审定委员会审定,1999年全国农作物品种审定委员会审定。 品种审定编号:国审菜990009。 品种来...
· 湘椒1号
品种登记号:GS09007-1994。 品种来源:5901X7801。 特征特性:辣椒早熟一代杂交种。株型紧凑,株高50厘米左右,开展度60厘米左右,果实粗牛角形,果色...
· 茄种用洗衣机脱粒
用洗衣机脱粒的新方法,大大降低了劳动强度,省工省时,是手掏方法的8-10倍。此法不影响种子正常发芽性状,不浪费种子,回收率高。而且种子表面干净、色正,商品外观性状优良。 ...
· 藕的浅水与深水栽培的技术
一、浅水藕 1、选择优良种藕。浅水藕应选择适合浅水栽培的优良品种作种藕,如海南洲、武莲2号等。种藕最好是有3―4节以上,子藕、孙藕齐全的全藕。要求种藕粗壮、芽旺,无病虫害...
· 茄枝缩剪技术
1、轻回缩:对生长较正常,仅表现出轻度衰弱的植株,可先疏除植株上的小果,留下几个长势较好的果,然后在“四门斗”以下部位有明显健壮芽处进行回缩,并剪去空枝、纤弱枝,重点留3-...
· 水芹高效栽培技术
水芹产量高而稳定,病虫害少,受天气条件影响不大,容易培育成无公害食品。一般每亩(1亩=667平方米,下同)产量在3000千克左右,高产田块可达5000千克以上。 1.茬口...
· 花椒的加工利用
1.花椒干制: 现在多采用人工烘烤方法,具体方法是:花椒采收后,先集中晾晒半天到一天,然后装烘筛送入烘房烘烤,装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度,50-60℃,...
· “胡子蒜”发生原因及防治方法
“胡子蒜”也叫马尾蒜、分杈蒜、次生蒜,造成“胡子蒜”产生的原因主要有三个,本文进行了详细的分析,希望蒜农能够从中学到经验,避免明年产生同样的损失。 山东金乡和平度市是全国...
· 华县选育出旱葱的新品种
近日,陕西省华县辛辣蔬菜研究所经过5年的杂交选育,成功地培育成“旱葱1号、2号、3号”高效益新品种。 “旱葱1号、2号、3号”新品种,最大特点是耐旱,能够充分利用春、秋季...
· 脱水蒜片的加工技术
1、产品特点:色泽淡黄,无焦黑及无红片,无碎片。 2、工艺流程:鲜蒜→切蒂→分瓣、剥内衣→切片→漂洗→甩水→摊筛→烘干→去鳞衣→过筛→拣漾装箱。 3、制作要点: 切蒂...
· 虎眼万年青 海葱
学名:Ornithogalumcaudatum 别名:海葱 科属:百合科虎眼万年青属 类别:多年生常绿草本 形态特征: 多年生常绿草本,鳞茎大,径达10cm,直立...
· 姜的贮藏技术
1)贮藏特点。姜性喜温暖湿润,不耐低温,在10℃以下易受冷害。受冷害的姜块在温度回升时易烂,贮藏温度过高易烂,适温约为15℃左右,相对湿度为65%。 贮藏的生姜应收获充分...
· 姜汁硬糖的加工方法
硬糖是所有糖果中密度最大的一种。一般硬糖其比重在1.5-1.6之间。硬糖在目前糖果市场上销路不佳,如果在花色品种及风味上改进是大有前途的。姜汁硬糖在市面上很少见,其加工技术...
· 姜芽培育技术
软化姜芽香甜脆嫩,营养丰富,无污染,无公害,深受消费者欢迎。利用闲置房屋四季栽培姜芽,是农民致富的好项目。 一、选种。选择出芽率高,芽眼饱满,大小适宜,色正,无病虫的白肉...
· 引茄1号的品种简介
引茄1号是浙江省农科院引种中心从国外引进茄子新品种,已通过1999年度省品种审定委员会认定。引茄1号株型较直立紧凑,开展度40*45厘米,适宜密植,结果层密,座果率高,果长...
· 介绍两个奇特椒类珍品
一、南瓜椒 南瓜椒为一年生茄科植物,幼苗茎、叶均为紫色,随着生长逐渐由紫色转为墨绿色,每叶腋处着生一朵花,2朵花的很少,花紫色,花后结紫色果,先紫后红,更奇特的是其果实形...
· 乳茄退化与复壮栽培
乳茄又名五指茄,花卉商品常称“五代同堂”,是近年流行的春节贺岁观果花卉,原产中美洲热带地区的多年生落叶亚灌木,现广植世界各地。生长粗放,要求温度高,阳光充足,土壤疏松、肥沃...
· 科学种植石蒜的方法
石蒜是多年生宿根花卉,冬天生长抽叶,次年春夏开花,用鳞茎分载。 ①种植时间。一般都在秋季挑选无病虫害、生长良好的小鳞茎进行盆栽或露地栽培;寒冷地区应在春天栽种。 ②种植...
· 防治姜瘟新法
姜瘟病是为害姜的毁灭性病害。在夏秋季姜块迅速膨大期发病,发病后姜苗枯萎死亡,姜块腐烂变质,并且连片发病,蔓延迅速,损失惨重。过去防治姜瘟病,普遍认为必须以防为主,一旦感病,...
· 风味油辣蒜酱罐头的生产工艺
大蒜是百合科植物蒜的茎,又叫葫蒜、葫、独蒜等。原产亚洲西部,世界各地均有栽培,我国以山东、安徽、江西、新疆等产地为主。大蒜含有大量的对人体有益的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪...
· 蒜香藤的繁育与养护
蒜香藤(Pseudocalymmaalliaceum(Lam.)Sanclwith)为紫葳科蒜藤属多年生常绿藤本花卉,花、叶在搓揉之后,会有浓浓的大蒜香味,因而得名。具有卷...
· 雨季天鹰椒的管理措施
天鹰椒是京津地区主要经济作物之一,6、7、8月正是天鹰椒现蕾、开花、结果形成产量的关键时期,而高温多雨的气候,以及病虫频发均不利于天鹰椒的生长。因此雨季来临之际要加强管理,...
· 姜斑点病防治措施
〔防治措施〕(1)选地势较高地块种植,一般地势地块要高垄或高畦种植,并整修好排水系统。(2)避免连作。重病地应与粮食作物或其他蔬菜进行2年以上轮作。(3)施足腐熟粪肥,避免...
· 金光灿烂金银茄
金银茄又名观赏茄,为茄科茄属多年生观果植物,作一年生栽培,食用、观赏两相宜。金银茄是食用茄的变异,灌木状,可盆栽,也可地栽。叶互生,椭圆形。花紫色,五瓣黄心,似五角星花。株...
· 观果新秀――金果茄
金果茄,茄科1年生草本,原产印度,其形态与普通茄子相似,株高30―40厘米,茎多分枝,黑紫色,具光泽。叶倒卵形或椭圆形,边缘浅圆裂。花白色,聚伞花序,数朵簇生,5瓣,花萼4...
· 冬季椒苗有效防冻的方法
冬季辣椒育苗期间,往往会受到突然寒流的袭击,温度骤然降低,秧苗容易受冻害。如果温度是缓慢降低,则不易结冰受冻。如果温度虽然不太低,但低温持续时间很长,特别是低温与阴雨相伴随...
· 杭茄一号
生长势强,耐低温能力较强,适合保护地和露地栽培。株高700m左右,直立性较弱;分枝性强,开展度84cm×700m,叶色淡绿,平均第10.1叶出现第1朵花;每株可结果30个;...
· 推介两个尖椒品种
萧城十二该品种为F1代,中早熟,果实长羊角形,果长20-30厘米,单果重60-80克,大果可达100克以上,茎秆粗壮,生长势强,坐果率高区均匀。果面光滑、色淡黄,果腔小,辣...
· 出口脱水藕片的加工技术
对出口脱水藕片的加工工艺进行的探讨表明,以0.4%低亚硫酸钠作为护色剂,在酸性条件下(pH=1)45℃恒温处理藕片1.5h可达到最佳的护色效果;于50-55℃鼓风干燥可防止...
· 缩剪茄枝可结大果
茄子生长势强,具有持续生长结果的习性。但随着植株长大,分枝的增加,营养运输途径延长,分配渠道也增多,果实个头也随之变小,以至丧失经济价值。从通常说的“四门斗、八面风、满天星...
· 甜(辣)椒生理病害的识别与防治
缺氮症①症状:氮素缺乏时,生长缓慢,生长势弱,植株矮小,叶片细孝直立,与茎的夹角校叶色淡绿,严重时呈淡黄色,失绿均一,且从老叶开始变黄,逐渐向上部叶片发展。根系细长,果实稀...
· 望天椒晾晒有讲究
望天椒在我省种植面积较大,在整个生产过程中,大田管理不可忽视,同样,科学晾晒也是非常重要的一道工序。眼下,望天椒即将收获,下面简要介绍一下晾晒方法,供广大椒农参考。 适期...
· “四改”技术巧种暖春大姜
1、改传统沟播为起垄种植。根据大姜根短而浅、既怕涝又怕早的特点,改传统沟播为起垄种植,控制垄距65~70厘米、墩距20~25厘米,每亩4000~5000墩较好。通过起垄,大...
· 姜葱
【原料】宰净鲤鱼1条(约750克)、姜块100克,葱段100克,蒜泥5克,浸发陈皮丝2.5克,精盐5-10克,味精4-5克,白糖5克,蚝油10克,深色酱油15克,绍酒25克...
· 花叶艳山姜 花叶良姜
学名:Alpiniazerumbetcv.Variegata 别名:花叶良姜 科属:姜科山姜属 形态: 常绿草本观叶植物。高1―2米,盆栽高度多在l米以下。它根茎横...

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