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◆ 蒜种植技术

· “胡子蒜”发生原因及防治方法
“胡子蒜”也叫马尾蒜、分杈蒜、次生蒜,造成“胡子蒜”产生的原因主要有三个,本文进行了详细的分析,希望蒜农能够从中学到经验,避免明年产生同样的损失。 山东金乡和平度市是全国...
· 脱水蒜片的加工技术
1、产品特点:色泽淡黄,无焦黑及无红片,无碎片。 2、工艺流程:鲜蒜→切蒂→分瓣、剥内衣→切片→漂洗→甩水→摊筛→烘干→去鳞衣→过筛→拣漾装箱。 3、制作要点: 切蒂...
· 科学种植石蒜的方法
石蒜是多年生宿根花卉,冬天生长抽叶,次年春夏开花,用鳞茎分载。 ①种植时间。一般都在秋季挑选无病虫害、生长良好的小鳞茎进行盆栽或露地栽培;寒冷地区应在春天栽种。 ②种植...
· 风味油辣蒜酱罐头的生产工艺
大蒜是百合科植物蒜的茎,又叫葫蒜、葫、独蒜等。原产亚洲西部,世界各地均有栽培,我国以山东、安徽、江西、新疆等产地为主。大蒜含有大量的对人体有益的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪...
· 蒜香藤的繁育与养护
蒜香藤(Pseudocalymmaalliaceum(Lam.)Sanclwith)为紫葳科蒜藤属多年生常绿藤本花卉,花、叶在搓揉之后,会有浓浓的大蒜香味,因而得名。具有卷...
· 菇蒜鲜辣酱
平菇不易贮存和长途运输,为避免高峰期供大于求,加工成味道鲜美的新型复合调味品菇蒜鲜辣酱是一种好途径。 一、配方 平菇25%、豆瓣酱25%、蒜瓣35%、红辣椒8%~10%...
· 蒜田“四种五收”技术要点
“四种五收”栽培是苍山县农民在大蒜生产过程中,摸索出来的一套高效种植模式,可大大提高种植效益。通过调查发现,2005年苍山县蒜田采用“四种五收”模式的地块,一般667平方米...
· 蒜蓉辣酱制作方法
原料配方辣椒100千克蒜头40千克豆豉15千克食盐28千克三花酒1.5千克 制作方法1.将蒜头的皮剥去,辣椒的蒂和柄摘去,与适量的食盐、豆豉和三花酒混合,用锤子将其锤烂,...
· 蒜薹贮藏应掌握的技术要点
根据目前国内的保鲜技术水平,蒜薹的保鲜期可达8个月~10个月,是蔬菜中贮藏量较大、贮藏期较长、经济效益较好的品种之一。蒜薹的贮藏大大提高了蒜薹的附加值,不仅延长了供应期,调...
· 小根蒜的采收加工及作用
收获、加工: 于秋季或春季用锹或镐将小根蒜挖出,注意挖掘深度,不可断茎。 (1)药用小根蒜的加工:除去小根蒜的叶和须根,洗净泥土,装入蒸锅内蒸至半熟,取出晒干或烘干。 ...
· 四季多在薹蒜
薹蒜引自欧洲,属多年生百合科葱蒜类作物。项链蒜像大葱一样以种子播种。而茎、叶、薹似普通大蒜,但比普通大蒜肥大粗壮,适应性强,能经受40摄氏度高温和-15摄氏度低温,可在我国...
· 四季多在薹蒜
薹蒜引自欧洲,属多年生百合科葱蒜类作物。项链蒜像大葱一样以种子播种。而茎、叶、薹似普通大蒜,但比普通大蒜肥大粗壮,适应性强,能经受40摄氏度高温和-15摄氏度低温,可在我国...
· 冬季蒜薹咋贮藏
贮藏库的温度管理大蒜属抗寒性较强的植物,作为大蒜花茎的蒜薹仍具有较强的生理抗寒特性。当贮藏环境温度达到其冰点温度时,保鲜效果最佳。 蒜薹的冰点温工为-0.8――1℃(因固...
· 脱水蒜片和糖醋蒜头的加工方法
一、脱水蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头,经去蒂、分瓣、脱皮后带水切片,再用柠檬酸水溶液漂洗,以降低大蒜酶的活性。注意漂洗必须在切片后24小时内完成...
· 蒜苔ma贮藏保鲜技术 [2]
从蒜苔目前的理论研究和实践经验来看,采用低温、限气、保鲜剂联用贮藏保鲜技术是比较成功的,可使优质蒜苔贮藏270-300天以上,甚至达周年贮藏,好苗率96%,且经过贮藏的蒜苔...
· 独蒜兰
独蒜兰应该算是我国土生土长的兰花了,整个独蒜兰属约有16个物种,在我国有分布的就占了15个,在我国从台湾到西藏都能找到独蒜兰属植物的踪迹。 虽说独蒜兰的家乡在我国和周边一...
· 采摘蒜薹四“决窍”
近年来许多薹农将过去种青蒜、挖青蒜上市的种植法改成了采摘蒜薹,挖蒜砣上市的栽培方法。其中不少农户由于不会科学采摘蒜薹,不是造成蒜薹质量差、产量低,就是蒜砣个子孝减产多,不能...
· 蒜茸酱制作方法
原料配方剥皮蒜瓣5千克豆酱2.5千克甜面酱3.5千克红辣椒1.25千克麻油(香油)适量字串3 制作方法 1.洗涤:将蒜瓣、红辣椒用清水洗净、沥干。字串1 2.磨浆:分...
· 地膜蒜返青后的管理
一、追肥浇水。2月下旬至3月上旬气温回升,地膜蒜开始返青。由于地膜对土壤具有保温保湿作用,一般地膜蒜在冬前浇足越冬水的情况下,春季不能早浇水,以防土温降低。如遇春旱,土壤缺...
· 蒜薹保鲜增值大
蒜薹宜在弯薹期采收,山东一般在5月中旬。采收的方法最好是提薹,这样蒜薹受伤面积小,若割薹受伤面积大,容易感染霉菌。收购蒜薹后,要及时运输到贮藏地点,要避免机械损伤。整理蒜薹...
· 三种优质大头蒜
河南省中牟县的农民在“苏联蒜”的多年种植中发现了一棵变异株。经过多年的提纯复壮,他们培育出了一个大蒜良种,后命名为宋城大蒜。宋城大蒜克服了原品种辣味淡、夹瓣多、蒜蔓细弱、外...
· 独蒜兰 一叶兰
学名:Pleionebulbocodioides 别名:一叶兰 科属:兰科多年生草本 形态特征: 独蒜兰开花时,花朵的旁边会长出一片叶子,因而又被称为一叶兰,而独蒜...
· 蒜丰收
新型、高效、专用生长调理剂--蒜丰收,适用于大蒜、大葱、洋葱等蒜、葱类作物,它是一种无毒、无害、无残留的植物营养调理剂。它是根据大蒜、大葱、洋葱等作物的生理特性、生长发育特...
· 蒜薹保鲜方法
一、蒜薹的采收1.适时采收。当薹茎长出顶生叶并向一旁弯曲(即打钩)绕一圈为适宜采收期。采收过嫩风味不好,不耐贮;过老品质差,没有长期贮藏价值。 2.采收方法。宜用“提苗”...
· 富锦:“蒜带豆”两种三收效益高
大蒜间种大豆是富锦市农业技术推广中心当前推广的节约型农业栽培模式之一,它根据作物的生长规律、习性合理匹配组合,形成互相促进的共生关系,即大豆的根瘤菌的固氮作用增加了土壤的含...
· 糖蒜制作两法
方法1:选紫皮大蒜,去掉毛根,留蒜梗1.5厘米,剥去1-2层外皮,洗净。每100公斤大蒜备盐3公斤、清水3公斤。入缸时一层蒜一层盐,掸清水少许。为便于倒缸,大蒜入缸当晚往缸...
· 六瓣蒜
品种来源:从日本引进。 特征特性:六瓣蒜是日本精选优良品种,抗病性强,长势粗壮旺盛,产量高,蒜头纯白色,商品性极佳。 栽培要点:9月中旬种植,采取高垄双行,覆盖地膜。亩...
· 采摘蒜苔有“诀窍”
1、采摘适期。采摘蒜苔一定要适期,过早采摘会由于苔未充分抽出造成蒜苔产量低,采后又会伸出一段“过剩苔”。过迟采摘不仅会由于苔“过老”影响蒜苔的鲜、嫩质量,还会影响蒜砣的产量...
· 硅窗气调贮蒜薹技术
上世纪80年代初,我国开始大规模推广硅窗气调技术来保鲜蒜薹。它是通过在塑料袋上镶嵌一定面积的硅橡胶膜来自动调节袋内气体成分,达到保鲜目的,具有省工、省时、节能、管理方便、气...
· 脱水蒜片和糖醋蒜头的加工法
一、脱水蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头,经去蒂、分瓣、脱皮后带水切片,再用柠檬酸水溶液漂洗,以降低大蒜酶的活性。注意漂洗必须在切片后24小时内完成...
· 加蒜饲料益猪生长
瑞士研究人员发现,在猪饲料中添加少量的蒜,对猪的健康生长大有裨益。也许蒜足以起到肉猪饲养过程中抗菌素的作用。家禽研究所的马丁乔斯特在三组仔猪的饲料里分别加入一般性抗菌素、蒜...
· 石蒜加工方法
石蒜多生长于阴湿的林缘、堤坝、墓地或路旁。地下的鳞茎阔椭圆形或近球形,外皮灰黑色;线形叶簇生,表面深绿色、背面粉绿色。全缘;先花后叶,秋季从鳞茎抽出花茎,顶端生数朵有梗的花...
· 蒜香藤的栽培
藤本花卉不开花时实在很难引起注目,因为同样都是整片绿叶覆盖,也不会去细究它们的身份;一旦开花了,才让人恍然大悟,原来它们也是会开花的!蒜香藤也是不开花则已,一开花就艳惊四座...
· 非洲石蒜
[学名]Vallotaspeciosa [科属]石蒜科非洲石蒜属 原产南非。耐寒性弱.通常在温室栽培,喜温和气候,不喜酷暑。宜富含纤维质壤土。地栽须排水通畅处,盆栽可数...
· 蒜薹采收后的田间后续管理
一是及时清洁田源。在蒜薹采收结束后,蒜农应及时清洁田源,理好田间因采薹碰伤的叶片,对田间的断叶、老叶、病叶带出田外深埋,防止菌源在田间的逐年累积,减少下年土壤中病原菌的数量...

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