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香椿芽冬春高产栽培新技术

分类:香椿种植技术  时间:2016-08-23  编辑:jing88

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  香椿是市场深受欢迎而又奇缺的一种木本蔬菜,其嫩芽早春采摘,芳香浓郁,营养丰富,特别是蛋白质、氨基酸含量极高,是蔬菜中上品。但香椿采收季节性强,供鲜时间很短,正如民谚所说:“雨落春芽嫩无丝,雨后香芽生木质”。故被称为“吃春”,而且历来以采摘香椿树上嫩芽食用,不仅产值低,且市场常无货。近年来,不少地方发明了立体快速人工种植,这里特介绍一种冬春平地种植新技术,可比立体无土栽培产量提高20%,而且投入更少,管理更方便。

  一、营养土配制。取优质细土50%,腐熟农家肥30%、细沙2%,再加入0.5%的三元得复合肥和多菌灵,充分拌匀。

  二、香椿种选择。选择品种优良,口感好的红油椿为佳,按每平方米500600克的用种量准备好种子。

  三、浸种与播种。将种子用55摄氏度的温水浸种812小时,捞出后用布包好,放在2530摄氏度的地方,每天用温水捞洗一次,沥干水分后继续催芽,待5天左右有三分之一的种子露白时即可播种。室内用砖铺成1米厚的畦子,内铺5厘米厚的营养土,浇透水将催好芽的种子均匀撒在苗床上,再用营养土盖匀。播种后要经常洒水,使空气温度保持在85%以上,以利种子生长和脱皮。

  四、采收与出售。一般播种后57天,当子叶全部展开时就可随时采收上市。在采收时要整株拔起,洗净泥沙,以每50克为1把包装上市。此时一般苗高510厘米,单株鲜重0.2克,产量一般为种子重量的68倍。经济效益显著。

  五、换土与再播。采收后要及时将用过的营养土全部清除掉,再换上新土,重新种植。如将用过的营养土晒干后加入复合肥和多菌灵,也可重复使用。

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