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芽苗香椿菜有土栽培技术

分类:香椿种植技术  时间:2015-07-11  编辑:冬子

  芽苗香椿菜是一个新发展的蔬菜品种,它利用香椿种子作为生产材料,在弱光下生产出芽苗供食用,其品质鲜嫩,营养丰富,属无公害蔬菜,深受消费者的喜爱。而且栽培简单,收益高,深受广大农民的认可。

  1、栽培场所的选择。可用日光温室塑料大棚,也可用工业厂房或民房作为栽培场所,可采用多层立体栽培。

  2、技术要点。⑴精选种子:应选芽率在85%以上,纯度高,净度好,籽粒饱满,无污染的新种子,多选用红香椿品种,它出幼芽为绛红色,有光泽,香味浓郁,纤维少,含油脂多,品质好;⑵消毒栽培场所:用高锰酸钾消毒,消毒后通风24小时,才能将种子置于生产房,日光温室或大棚要先施足沤熟的有机肥,每亩用50%的多菌灵10千克和适量的呋喃丹或甲基粉灭地下害虫细菌;⑶浸种催芽:将精选的种子用20-30℃清水淘洗2-3次,然后用种子体积1.2倍25-28℃的水浸泡12-18小时,捞起沥干水,浸种后置入培养盘中,厚度不超过3厘米,用消过毒的湿毛巾搭盖,每天用25℃水淘洗2次,每次数遍,水清为止,然后捞干水再置入培养盘中,置于20-28℃恒温处催芽,经过72-120小时等芽长到2-3毫米,有60%出芽时,即可播种。

  3、播种。出苗后,光太强用60-90%遮光率的遮阳网距畦面0.7米,高度搭盖,防止芽苗纤维化,待苗露土0.5米后,每天喷雾2-3次,每隔3天喷雾时加叶面肥,喷雾的水温要与棚温一致。阴雨天少喷,高温干燥时多喷,调节温度,初播时光要弱,水少喷,后期喷水量随苗长大而加大,由播种到收获,昼夜温度保持在14-24℃为宜,最高28℃,最低为12℃。

  4、芽苗管理:灌足底墒,深翻细整,整成南北畦,畦宽1.5米,播种1-1.5千克/平方米,复土厚度0.5-1厘米后中等光照,对芽苗最合适,光太强,影响品质,太弱使芽苗细弱,并导致倒伏、腐烂。

  5、采收:⑴芽苗浓绿色,苗高8-12厘米,整齐、子叶展开,肥大、心叶未出时便可采收,上市出售,如销售不完,可在15-18℃下喷水量减少,降低光照,保证通风,在子叶展开后可放置20-30天左右。⑵要根据销量,将种植面积分成若干份,采取循环种植,循环采收达到天天能产芽菜。

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