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如何使西兰花长大

分类:西兰花种植技术  时间:2016-08-22  编辑:兰忧

如何使西兰花长大 标签:西兰花 西兰花栽培 兰花 养殖兰花

  西兰花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜,十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。

  一、特性特征

  西兰花形态、生长习性和花椰菜基本相似,但长势强健,耐热性和抗寒性都较强。植株高大,生长20余片叶子后抽出花茎,顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾,花蕾青绿色,故也称青花菜。叶色蓝绿,渐转为深蓝绿,蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。

  二、生长发育对环境的要求

  ①光照:西兰花对光照的要求并不十分严格,但在生长过程中喜欢充足的光照,光照足时植株生长健壮,能形成强大的营养体,有利于光合作用和养份的积累,并使花球紧实致密,颜色鲜绿品质好,盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育。

  ②温度:在5―20℃范围内,温度越高,西兰花的生长发育越快。最适发芽温度为20―25℃,幼苗期的生长适温为15―20℃。西兰花具有很强的耐寒和耐热性,莲座期生长适温为20―22℃,花球发育适温为15―18℃,温度高于25℃时花球品质易变劣,但只要不受冻害,花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。不同品种、不同苗龄对完成春化所需温度要求的差异比较大,因此周年栽培时品种的选择是非常重要的。

  ③水份:西兰花在整个生长过程中需水量较大,尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水,即使是短期干旱,也会降低产量。苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期土壤湿度田间持水量70―80%左右才能满足生长需要。

  ④、土壤养份:西兰花对土壤条件要求不严格,但过于贫瘠则植株发育不良,产量品质低下;而土壤过分肥沃又会导致花蕾疏松和花苔空心。西兰花适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保费力强的壤土和沙质壤土上种植。适应土壤PH范围5.5―8,但以6为最好。西兰花在整个生长过程中需要充足的肥料,其N、P、K比例为14:5:8。幼苗期对氮素的需要相对较多,花芽开始分化以后对P、K的需要量相对增加。注意在花球发育过程中,西兰花对硼、钼、镁等微量元素的需要量也较多,因此现蕾前施用适当的微量元素叶面肥将会显著提高产量和品质。

  三、栽培管理要点

  1、育苗:西兰花出口品种主要有:绿带、梅绿90、努力、S―215等。出口西兰花,以工厂化育苗为有利,便于把握种植计划与上市期。每个育苗盘以200株为适。秧苗期必须多次练苗,有利提高秧苗素质,培育适龄壮苗。

  壮苗标准:4―5片真叶,根系发达,秧龄25―30天,叶色浓绿,无病虫害,抗植伤能力强。

  2、品种选择可根据客户的要求,或根据客户要货季节,而选择不同品种。

  3、定植与定植前准备工作

  ①准备工作:定植前亩施腐熟谢肥1200公斤、硼肥1公斤、进口复合肥40公斤或蔬菜专用肥70公斤,将基肥旋耕于耕作层中,氮素肥料不宜过多,防止花球带叶、花球畸形和茎部空心,严重影响出口。

  ②在做畦时必须做到沟深、畦小、畦高、沟系配套。畦高不低于25公分,沟深30公分以上,防止地下害虫每亩用1―2公斤米乐尔进行穴施以利全苗。每畦种2行。

  ③合理密植

  一般西兰花种植密度为亩栽2200―2600株,株距40―60公分。种直立型品种密度高些。晚熟品种,叶片开展度大的品种不宜密植,这样有利于光照,有利于提高花球成品率。

  ④肥水管理

  一般西兰花栽培50―60%肥料用作基肥,40―50%的肥料留作追肥。早熟品种底肥施多些,追肥早一点。晚熟品种底肥施少些,追肥应根据西兰花生育进程分次追施,不宜过早施。追肥总量每亩大田进口复合肥50公斤左右。

  西兰花对水份的要求比较高,定植后浇好活棵水,莲座期后,叶面蒸发量大,应适当增加水量。结球期田间湿度不能过大,应适当控制。

  5、病虫防治

  西兰花主要病害有黑腐病、霜霉病、菌核病等,药剂可用雷多米尔、甲基托布津、福星、多菌灵、百菌清,进行交替使用,以防为主。主要虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、夜蛾等,可用吡虫啉、杀虫素、百草一号、菜喜等高效低毒低残留农药,但药剂防治必须以农业防治与生活防治相结合。在收获前10天停药,确保安全。

  四、收获、加工、包装、保鲜

  西兰花一般出口标准:球径11―13公分、茎高15公分,花球紧密、茎无空洞,无活虫、无病斑。进行分期采收,边采收边转入冷库保持品质。按照出口标准,进行分级整理、包装,进冷库保鲜,远距离运输加入冰块,必须用保鲜车运输确保优质安全。出口成品一般每亩500―600公斤。

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