竹芋鲫鱼汤

分类:养鱼技术  时间:2015-07-01  编辑:大虎

竹芋鲫鱼汤 标签:孔雀竹芋 鲫鱼 养鲫鱼

  主料:竹芋1斤(约600克),鲫鱼1条,瘦肉12两(约480克),蜜枣6粒,姜1片。

  做法:

  1、竹芋去皮,洗净切厚片。

  2、瘦肉放入滚水中煮5分钟,取出洗净。

  3、鲫鱼杀后洗净,抹干水。烧热油,放下姜及鲫鱼煎黄。

  4、蜜枣洗净。

  5、水11杯(或适量)煲滚,放下全部用料煲滚,改慢火煲3小时,下盐调味。

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