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大弹涂鱼的养殖技术

分类:养鱼技术  时间:2016-08-27  编辑:红细雨

大弹涂鱼的养殖技术 标签:养殖技术 饲养技术 育苗技术 养蟹技术 养猪技术

  大弹涂鱼常以活鱼出售,营养丰富,肉质细嫩,适宜、煎、炖、炸,制作多样菜肴,有滋补身体功效,是各种手术后生长肌肉人最佳礼品。尤其用恙丝、黄酒煮汤或用当归清炖,叶道极好,堪称名菜。同于天然产量不多又穴居善跳,不易捕捉,价格昂,每公斤售价40―60元,随着人民生活水平提高,消费量增加,市场供不应求,引起养殖业者的极大兴趣。为推进大弹涂鱼人工养殖,兹将其养殖技术略述于后,以餐读者。

  一、主要生物学特性

  大弹涂鱼主要分布在我国长汇口以南沿海各省(区),常楼息于港湾,河口潮间带的淤泥滩涂,以及红树林丛生的地区。营钻沿穴居。经洋细观察,其洞穴孔道不太规则,一般呈“Y”字形,并有2个以上孔口,一是正孔口,二是后孔口,正孔口是出入通道,后孔口是畅通水,流与穴气。也道的软泥层较厚的滩涂最深可达50cm―70cm,孔道一般为独占性的,但在繁殖季节常有雌雄同穴现象。大弹涂鱼的孔道除供避敌和外界环境变化的避难所外,也用作产孵室,在我们的养殖池塘里,已发现自然繁殖的小鱼苗。

  大弹涂鱼主食底栖藻类,由胃含物检查得知,大弹涂鱼所吃食物以附着性的硅藻为主。在退潮的浅滩上和排干水的池底,常看到大弹作鱼用下颚接触泥土表面,象犁田似的把头部左右摇摆爬行前进,刮食底藻和有机碎屑。其身体被晒干时,便爬入水洼(水沟)中,酷似牛在小塘里洗一样,身体翻来翻去,然后再游出水洼(水沟)继续觅食。

  大弹涂鱼可用内鳃腔、尾部和皮肤作为辅助呼吸,对于恶劣环境的耐受力比一般鱼类都强,上有象黄鳝同样的习性,只要身体湿润,能长时间离水生活,是暖水性广温、广盐的两栖鱼类。

  大弹涂鱼一年性成熟,成熟个体12―15cm,体重30―40克。繁殖季节为4―9月,盛期为5―7月。其时雌鱼生殖孔红肿,大而园形,雄性狭小延长呈尖状。卵巢呈黄色,所产的卵是粘性卵。精囊2条,在腹部两侧全呈淡红色细条状,其人工受精法与塘虱鱼大同小异。

  二、养殖技术方法

  1、池塘。面积5―20亩为宜,太大难管理且无法在最短时间内於足鱼革;太小则鱼不安成长较慢。塘基50―60cm,底质粘土软泥质,池底平坦呈泥油面,池内控干字沟或田亩沟,沟涤30―40cm,沟宽视面积而定,沟向闸门倾斜,有进排水闸,涨潮时控制滩面池水涤度不超过30cm。

  2、放苗。目前一般选用无伤病的天然鱼苗放养。规格一般400―500尾/kg,放苗量3000―600尾/亩不等。养殖成活率可达80―90%。

  3、水涤与水质调节。池水涤度依鱼成长阶段而不同,放养初期,池水较涤,约15―20cm,沟涤约40―60cm,随着鱼的成长,钻洞能力的提高,滩面水池涤度以5―10cm为宜,30cm以上成长较慢。海水比重1.010―1.020,淡水维持时间超过10天会引起鱼的死亡。

  水温以24度―30度时生长较快,14度以下隐居洞穴、索食少、生长慢。水浊超过32度时可酌情提高水位。

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