大弹涂鱼简介

分类:养鱼技术  时间:2016-09-24  编辑:雷风

  大弹涂鱼又名跳鱼、泥猴。体呈圆柱形,一般体长10厘米~20厘米、体重20克~50克。眼较小,突出于头背缘之上,下眼睑发达。体背具黑褐色斑点。背鳍2个,第1背鳍很小,仅有鳍棘5条,第2背鳍有3条灰白色横线,胸鳍有黄绿色虫纹状图案。  大弹涂鱼生活于沿海河口滩涂,以底栖硅藻为食,食物链短,抗病能力强,养殖成本低,管理简单。可进行单养或对虾等混养,饵料成本很低,预计投入与产出之比为1:1 5或1:2 0,是重要的海水经济鱼类之一。大弹涂鱼肉质细嫩,富含油质;家庭食用以氽汤、打卤味道最鲜美,也适于清蒸、红烧或做鱼丸子;因而深受消费者欢迎。

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