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◆ 淡水鱼养殖技术

· 淡水鱼冬季暂养效益高
由于多数淡水鱼类养殖是春放冬捕,加上承包到期的或低产的渔塘要干塘清淤,将成鱼捕捞上市,热带鱼类过不了冬的也要捕捞上市。因此,往往冬季鱼类季节性的市场饱和,造成竞相压价,鱼贱...
· 淡水鱼调味鱼干片
1、选料:1千克以上的鲜活或冷冻的鲢鱼、鳙鱼、草鱼或鲤鱼均可。先进行刮鳞、去内脏、去头,洗净血污黑膜。2、开片:割去胸鳍,一般由头肩部下刀连皮开下张张薄片,沿着脊排骨刺上层...
· 淡水鱼调味干制品的制作
调味干制品是用新鲜水产品经调味配制后干制一种食品。这类食品味美可口,不需要再烹调,买来后开袋即食,方便携带,保质期较长。随着现代社会生活节奏的加快,人们为了减少繁琐的家务劳...
· 淡水鱼出血病成因浅析
1要点在鱼类受到低溶氧综合症应激时,鱼类对氧气的需求量增加,随着鱼类氧气消耗量的增加,产生二氧化碳的量也增加,使得鱼类血液输送氧气的能力下降。鱼类处于低氧综合症环境条件下,...
· 淡水鱼暴发性流行病
淡水鱼类暴发性流行病是到目前为止我国养鱼史上危害鱼的种类最多、危害鱼的年龄范围最大、流行地区最广、流行季节最长、造成的损失最大的一种急性传染病,此病在各地有不同的名称,如腹...
· 淡水鱼暴发性出血病控制技术
淡水鱼暴发性出血病又称细菌性败血症,由嗜水气单胞菌及温和气单胞菌引起。笔者根据多年的经验,对淡水鱼暴发性出血病的防治方法作了总结,现介绍如下。1、鱼种入池前清除池底过深的淤...
· 淡水鱼暴发性出血病的诊断与防治
淡水鱼类暴发性出血病是危害鱼的种类最多、危害鱼的年龄范围最大、流行地区最广、流行季节最长、造成损失最大的一种急性传染玻流行时间为3-11月份,6-9月份是该病的高发季节;在...
· “淡水鱼之王”―香鱼
香鱼,是我国独有的名贵经济鱼类。史书上有记载香鱼之说,1990年2月出版的《浙江当代渔业史》一书,也提到较名贵的香鱼。但都没有具体介绍香鱼的情况,有关香鱼的资料十分缺乏。一...
· 春季淡水鱼类暴发病及寄生虫病的防治
一、痘疮病病原体:病毒。病症:发病初期,病鱼体表出现许多白色小点,上面覆盖一层白色块状粘液。随着病情的发展,白色斑点的数量不断增加,同时斑点的区域不断扩大,致使病灶部位的表...
· 温带淡水鱼松鳞病
病原体是小型点状极毛杆菌。病鱼体表粗糙,鳞片向外竖起,基部水肿,积有少量半透明或含血的渗出液。若在鳞片上稍加压力,即可见鳞片基部有少量渗出液喷出,然后鳞片脱落。严重时,鳞片...
· 温带淡水鱼烂鳍病
其病因可能是由于水质不良或换水不及时,鱼鳍轻度腐烂又遭细菌感染。病鱼各鳍边缘呈乳白色,继之腐烂,鳍条残缺不全,尾鳍尤为明显,有时鳍条变成扫帚状,严重时整个尾鳍烂掉。防治方法...
· 温带淡水鱼肤霉病
其病原体是水霉科中的水霉、棉霉、细囊霉和腐科中的附霉引起。菌丝形态细长,一端似根状深扎于病鱼的皮肤或肌体,另一端突出于皮肤表层,呈灰白色,形似柔软的纤维,呈棉絮状附生于体表...
· 温带淡水鱼肠炎
吃了不洁饵料,或摄食过饱等,导致消化不良,诱发肠炎。病鱼体表无任何症状,精神呆滞,伏卧池底不动,肌体做短时间的抽搐,翻转鱼腹可见肛门附近红肿充血,严重时溃烂。防治方法:选用...
· 温带淡水鱼白头白嘴病
其病原体是粘液球菌。病鱼的额部和嘴部发生溃疡,并呈现乳白色,病鱼摄食困难。防治方法:选用一克呋喃唑酮,溶于10千克水中,浸洗病鱼20-30分钟。也可用稀释的碘酒,涂抹在伤口...
· 温带淡水鱼白点病
其病原体是多子小瓜虫,虫体椭圆,柔软可塑,形态多变。当金鱼浸染上小瓜虫幼虫时,起初体表呈白翳状,似肤霉又不象肤霉,数日后,小瓜虫幼鱼在鱼体表形成胞囊时,白点症状才明显。病鱼...
· 热带淡水鱼烂鳃病
其病原体是粘球菌。患病个体鳃部溃烂并附有较多粘液,严重时鳃丝溃烂形成一个个圆洞,病鱼呼吸困难,死亡率很高。防治方法:可选用3―4片土霉菌,溶于100千克水的水族箱中,低浓度...
· 热带淡水鱼烂鳍病
其病因是由于水质不良导致细菌侵染所致。病鱼各鳍腐烂,皮肤干涩无光泽。有时,也可能是鱼体相互撕咬,鱼鳍破损又遭细菌感染。防治方法:可选用0.02克呋喃西林粉,溶于10千克水中...
· 热带淡水鱼肤霉病
又名水霉病或白毛玻其病原体是水霉和绵霉,菌丝形态细长,且有分枝,它们一端像根状,着生于鱼的体表皮肤内,其余则露出体外。菌丝长达3厘米,呈灰白色,柔软似棉絮。患病初期,病鱼体...
· 热带淡水鱼肠炎
其病原体是点状产气单胞杆菌,它是由于鱼吃了不洁食物,或摄食过饱、消化不良等引起。病鱼静卧缸底,投饵不食,粪便呈乳白色,肛门红肿。防治方法:可选用2片呋喃唑酮,溶于80×50...
· 热带淡水鱼白点病
其病原体是多子小瓜虫。小瓜虫侵入鱼体皮肤后,病鱼皮肤粘液增多,鱼的胸鳍、背鳍、尾鳍和体表皮肤上肉眼可见一层密密麻麻的白点。患病初期,病鱼聚在缸角互相摩擦,患病后期,病鱼呆滞...
· 秋季淡水鱼打印病的防治的要点
危害及流行情况:主要危害鲢鱼,其次是鳙鱼。全国各地均有流行,一年四季都可发生,尤以夏秋两季最为常见。从鱼种至亲鱼均受害,发病严重的渔池,感染率达80%以上,严重影响鱼种和成...
· 秋季淡水鱼赤皮病的防治的要点
危害及流行情况:主要危害草鱼、青鱼和鲤、鲫等多种淡水鱼。在我国各地养鱼区,一年四季都可发生此玻尤其在捕捞、运输过程中,最易暴发流行。该病往往与细菌性肠炎和烂鳃病并发,加速病...
· 冷冻淡水鱼片的制作
近年来,随着淡水养殖业的发展,淡水鱼产量迅速增长,除鲜销上市外,将淡水鱼加工成鱼片、鱼段、鱼排,速冻成小包装冷冻食品,已成为目前水产品加工业中广泛采用的方法之一,也一定程度...
· 海水鱼与淡水鱼的差别在哪里
众所周知,海水鱼终生生活在汪洋大海里,而淡水鱼则终生生活在江、河、湖泊和溪涧的淡水中。在生物进化的几千万年间,鱼类生息繁衍,代代相传,造就了生活在不同水域的两大体系。一般说...
· 淡水鱼鱼怪病预防
(一)预防措施。(1)彻底清塘。(2)鱼怪感染率高的水域附近的养殖场,在鱼怪繁殖季节,不要从外面进水。(3)购进鱼种时,如发现有鱼怪幼虫寄生,应用晶体敌百虫水溶液进行药裕(...
· 淡水鱼异味去除技术
为去除淡水养殖鱼类鱼体土腥异味,提高养殖效益和食用质量,北京市水产技术推广站从2002年开始,开展淡水鱼土腥味方面的研究工作,提出了淡水池塘养殖去除鱼异味技术措施,从生产环...
· 淡水鱼烟熏制品的加工
烟熏是一种传统的食品加工保藏方法,近几年来,随着淡水渔业的发展,烟熏淡水鱼制品越来越受到人们的重视。常用的烟熏原料鱼品种有鲤鱼、青鱼、草鱼、鳊鱼、鲢鱼等。烟熏的方法是将经过...
· 淡水鱼新秀 ――宝石鱼
宝石鱼(JadePerch);又称宝石鲈、宝石斑鱼,原产于澳大利亚的淡水水域,是目前惟一分布于澳洲的一种著名淡水鱼品种。它最早是由海水鱼演变而成的,所以它既保持了淡水鱼的细...
· 淡水鱼弯体病防治
弯体病又叫畸形玻病因:这种病大多发生于新开鱼塘中的鱼苗和鱼种。其原因有以下四方面。(1)由于池水中含有重金属盐类,刺激鱼的神经和肌肉收缩所致。土壤中的重金属盐类含量虽然微小...
· 淡水鱼竖鳞病防治
竖鳞病又称鳞立并根鳞并松球病等。这是鲫鱼、鲤鱼、金鱼以及各种热带鱼的一种常见玻我国南方珠江三角洲饲养的草鱼、鲢鱼、鳙鱼等有时也发生这种玻病原:初步认为是水型点状假单胞菌、短...
· 淡水鱼舌形绦虫病的诊断和防治
1.病原:舌状绦虫和双线绦虫的裂头蚴,虫体肉质肥厚,呈白色长带状,俗称“面条虫”。2.症状:病鱼腹部膨大,严重时失去平衡,侧游上浮或腹部朝上。剖开鱼腹,可见腹腔内充满大量白...
· 淡水鱼鳃霉病防治
病原体:我国鱼类上寄生的鳃霉,从菌丝的形态和寄生情况来看,有两种不同类型。(1)血鳃霉。寄生在草鱼的鳃丝,菌丝体直径为20~25微米,孢子体直径为7.4~9.6微米。仅在鳃...
· 淡水鱼苗培育:鱼苗放养
1.肥水刚下塘的鱼苗以轮虫和无节幼体等小型浮游动物为食,因此,鱼苗下塘前3~5天,应依水温按每100平方米池面22.5~45千克的量泼洒粪肥,进行肥水,以满足鱼苗的营养需求...
· 淡水鱼苗培育:鱼苗的锻炼和出塘
1.拉网锻炼鱼苗出池前几天,要拉网锻炼2~3次。其目的是使鱼苗适应密集的环境,以利出池计数和运输;检查鱼苗的生长情况,估计鱼苗产量,以便作好分配计划。拉网锻炼的方法:第1次...
· 淡水鱼苗培育:饲养管理
鱼苗至鱼种的培育虽然时间很短,但其成活率和体质状况对整个鱼种的培育效果影响很大,因此必须认真对待。1.投饵和施肥鱼苗培育前期,主要以培育天然饵料来满足鱼体生长所需的营养物质...
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