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龙眼的民间传统保鲜法

分类:龙眼种植技术  时间:2016-08-22  编辑:卡卡

龙眼的民间传统保鲜法 标签:荔枝龙眼 龙眼 龙眼新品种

  民间传统保鲜法主要是热烫处理法,它的主要保鲜原理是利用开水烫果,起到消毒灭菌的作用,然后将果穗挂在空气流通场所或吹干,使它不易长霉,从而达到保鲜的目的。

  具体做法:把整穗龙眼放在沸腾的开水中烫30~40秒,以不烫伤果肉为度,一定要掌握好热烫时间和温度,热烫时间短了没有效果,时间长了则容易造成伤害,反而加速龙速龙眼腐烂。经过这样处理的龙眼可放置15~20天不腐烂,仍保持其风味。此法还可以与现代冷藏法相结合,即热烫、吹干、装箱后放在低温条件下贮藏。

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