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葡萄的夏剪与冬剪

分类:葡萄种植技术  时间:2016-08-23  编辑:格子衫

葡萄的夏剪与冬剪 标签:葡萄 无核葡萄 葡萄品种 葡萄酒 种葡萄

  一、夏剪夏季包括从葡萄萌芽后到休眠前的整个时期。(1)抹芽。春季葡萄萌芽后,选好每个主蔓延长头,并及时抹除主蔓基部无用芽,结果母枝上的伤芽、双芽、弱小芽和其他不必要的萌芽,保留强壮芽,并在花前疏除多余枝和细弱枝2~3次,严格控制新梢数量,保证其质量。(2)定梢。定梢以培养结果枝组为主,合理分配好各枝条位置,同时把握旺树少疏、弱树多疏的原则,对已爬满架的主蔓,上部50厘米左右只留结果枝、弱枝,达到以果压冠、削弱顶端优势的目的。2年生树体每个主蔓80厘米以下的新梢剪下,80厘米以上的留二去一或留一去二。弱树多去弱枝,早定梢;旺树少去枝,晚定梢。旺枝留一串果,弱枝坚决去果。(3)摘心。主蔓延长枝上不留果,要适时摘心扶壮;主蔓上留下的新梢弱枝在4~6片叶摘心,壮枝8~10片叶摘心;结果枝果穗前4~6片叶摘心。摘心应在开花前3天开始,2~3天突击完成。(4)去副梢。一般结果枝除留顶端2个副梢、发育枝除留顶端1个副梢外,其余副梢全部抹去,对留下的副梢2~3片叶时反复摘心。为了增强叶面积,增加枝条量,抹下部副梢时保留1~2片叶,或是保留基部1~2个副梢,反复摘心。另外,卷须需及时摘除。(5)疏花整穗。方法是新梢抽出后,及时疏除弱小、过密、不整齐的花穗,每枝新梢留1~2个花序,并以留枝条下部花序为主,在开花前10~15天先剪去副穗,再掐去穗尖部1/4~1/3,坐果后进行疏果,先疏去无核小果、畸形果、病虫果,最后疏去过密果。

  二、冬剪葡萄冬季修剪,一般在秋季落叶后1个月左右到翌年萌发前20天左右进行,原则是强蔓长留,弱蔓短留;上部长留,下部短留。(1)长蔓修剪。在结果母蔓下选留一条蔓作为更新母枝,更新母枝保留2~3个健康芽,结果母蔓保留6~12芽,促使其抽出的新梢当年能开花结果。到下一年冬剪时,将当年的结果母蔓全部剪除,更新母蔓上部的新梢,仍然保留6~12个芽,作为结果母蔓,下部的新梢再保留2~3个芽,作为更新母蔓。(2)短蔓修剪。冬剪时,将各结果母蔓均留2~3个芽。待春季抽条后,选上部一个枝条作为结果枝,下部一枝条作更新枝,不让其结果。到冬季修剪时,再将结果枝全部剪除,更新枝留2~3个芽。(3)中蔓修剪。中蔓修剪和更新方法基本上和短蔓修剪相同,不同之处是结果母枝保留芽数较多,一般留4~5个芽。此外,修剪时要剪除密集枝、纤弱枝、病虫害枝和干枯枝。

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