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猪粮配制中要注意营养平衡

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猪粮配制中要注意营养平衡 标签:猪营养 营养土 营养液

  日粮中高水平的碳酸钙(石粉)和磷酸钙会降低饲料适门性,钙过多还会干扰镁、锰和锌的利用,使铜,铁、碘等元素代谢紊乱,脂肪的消化率降低,在配合饲料中,钙含量超过标准的50%就会产生不良后果,同样日粮中磷比例偏高时,除影响钙的吸收外,高磷还会抑制锰、锌、镁的吸收和利用,高剂量磷酸盐会干扰铁的吸收,钙磷同时过高金增加镁的排泄,掘报道,在肉仔鸡饲料中钙与有效磷的比例接近l:1时,腿病发生率最高,而钙、磷比例在188-1,9l时,幼雏鸡表现出最好的生产性能。钙、磷过多还可降低大多数氨基酸的消化率。

  饲料中缺镁可造成钾排出增加,镁过多会干扰钙的代谢,镁含量高的钙源(如自云石灰岩)不宜用于家禽日粮。钾过量也可防碍镁的吸收和代谢,钾、钠、氯是影响动物体内电解质平衡的主要离子,三者适宜的含量和比例对维持机体酸碱平衡十分重要。硫过高会影响钙的吸收和锰、锌的利用,饲料中的硫酸盐过多,可阻止肾小管对钼的重吸收,促进钼的排泄。铁影响铜、锰、锌的吸收,当铁、锌比例大于2时,锌的吸收率降低。

  饲料中适宜的铜离子增加铁的吸收,而高锏则干扰铁的吸收,在配制高铜猪饲料中,如使用125-150mg/kg的铜,一般不会产生中毒,如果使用250mg/kg的铜,则饲料中应含有130mg/kg的锌和150mg/kg的铁,以避免锏中毒,仞生仔猪则需要270m9/ks的铁。肉仔鸡、仔猪不能利用氧化铜。

  钴在动物体内主要以维生素B12组分的形式存在,缺钴时影响维尘B12的合成。锌过量能降低饲料消牦量,与铜拮抗,影响铜的吸收和利用,并可引起缺铜症,研究证明,锌、铜比例大于10时会出现铜缺乏,过量锌会降低饮的吸收,在仔猪高锌闩粮中,除应注意锌、铁、铜的比例外,当锌含量达2100mg/kg,以上时,即使补加02mg/kg的硒,由缺硒引起的渗出性素质和肌肉营养不良的发病率仍然很高,需补加05-0,7mg/kg的硒才可防目硒缺乏症。ち硗猓 锰可干扰铁的吸收。饲料中氟过量时形成大量氟化钙沉积,影响钙、磷代谢,在使用低质磷酸氢钙和氟含量高的钙石时应注意氟的含量。

  硒与饲料中砷、银、汞、铁、锌、铜、铅、确、硫、磷等元素都具有拮抗作用。

  高铜可以减少动物体内可利用铜的数量,引起动物缺铜,一般情况下鸡不去缺铝,但在猪饲料中添加1Omg/kg的钼,可提高猪的闩增重和饲料利用率。

  五、电解质平衡

  动物的正常生命活动需要维持在一个稳定的内环境中进行,适宜的体液酸碱度是稳定内环境的一个重要方面,正常情况下细胞外液州值为了74±005,其极限值为68-78,只有将休液pH值控制在适宜的范围,机体代谢才会正常。体内酸碱平衡的失调影响酶的催化活性、膜的通透性和各器宫功能,从而影响动物的健康和生产性能,日粮中矿物质离子及其平衡程度极大的影响畜禽体内的酸碱平衡。表示门粮酸碱平衡的方法有许多种,如门粮电解质平衡(dEB)、日粮阴阳离子平衡(DCAB)、末测定阴离子(DUA)、阴离子与阳离子当量比(C/A)、日粮过量阳离子(EC)、酸碱毫克当量等。许多研究表明,Na+、K+、Cl-三种离子对酸碱平衡起着决定性作用,Mongn(1981)建议以dEB(mEq/kg)=Na+++-Cl-来表示门粮电解质平衡值,这一方法在电解质平衡研究和生产中得到广泛采用。

  酸碱平:衡(dEB)的计算:dEB表示为每公斤日粮中主要阴离子、阳离子毫麾尔数与其化台价乘积(mEq)的总和。由此可分别计算出日粮中1%钠、钾、氯含量的mEq为,435、256、282,将此值作为钠、钾、氯的dEB转换系数,计算日粮dEB值时,可用元素的实际百分含量乘以转换系数,然后总和即可。

  猪鸡在不同生理阶段和不同环境温度下,达到最佳状态所需的门粮dEB值不同,许多试验研究的结论也有所差异,在实际应用斗,肉鸡dEB值在200-250mEq/kg可获得较好增重,产蛋鸡dEB值在200-22mEq/kg时生产性能较好,生长肥育猪dEB值在250mEq/kg左右增重较快。日粮dEB值过高或过低都会影响猪鸡生产性能和健康,在饲料配方计算中,如dEB值不在适宜范围,常用氯化钙、氯化脏(供CL-)和碳酸氢钠、硫酸钠(供Na+)调整dE8值,过去许多对日粮中添加碳酸氢钠的研究报道,除改善夏季产蛋鸡蛋壳质量外,肘生产性能的改善效果不一致,其原凶之一是受基础日粮dEB值的影响L,另外,在调整闩粮dEB值时,还也考虑环境温度、日粮中使用酸化剂等因素的影响,如高温会导致钾丧失增加,日粮中添加氯化钾具缓解作用,对提高热应激肉仔鸡存活率电有良好效果。

  在配制猪鸡饲料时还应注意其它的平衡关系,如脂肪与此同时钙、维生素D与钙、磷代谢、必须脂肪酸平衡、小肽类添加剂对氨基酸代谢的影响以及植酸酶或各类复合酶制剂对饲料成分消化率的影响等等,只有将饲料中各营养素保持在最佳。

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