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开网店卖小吃赚的了钱吗?

补充: 开网店一直是我的梦想,因为自己没啥文化,不指望能干出什么大事,希望自己能够经营好属于自己的网店就好了,但是苦于没有经验,一直很烦恼

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    经营秘诀

  专挑本地土特产

  挑选网上食品店这门生意,仅仅因为胡小玲本身喜欢吃重庆小吃。身为重庆人的胡天生就对本地的土特产感兴趣,上学期间经常见到周边同学朋友放假过节都会捎带这些本地的土特产和小吃回家,使她萌生了做这门生意的打算。加上原来在广告公司从事文案工作,给了胡接触易趣网等网上拍卖平台的机会。于是2002年9月,胡在易趣上的网店开张了,起名“hotfood”。现在易趣上买重庆小吃的都是外地人,区域性非常强,没有本地人会在网上买本地小吃的。就是因为其他地方没有生产这些小吃的企业,所以在网上不会碰到外地的竞争对手。特别是抓住外地买家希望尝鲜的心态,同时还可以推广本地小吃品牌。

  注意食品保质期

  很多网上的买家都很关心食品的保质期问题,确实食品不像笔记本或者工艺品,即便放再长的时间,也不会受到很大影响。胡小玲称,食品关系到买家的身体健康,过期的食品是坚决不能销售的,否则影响网店信誉。

  不过胡小玲主要卖的两类小吃,灯影牛肉和重庆豆干保质时间都比较长,牛肉有10-12个月,豆干有6个月,而酱料和调料更长。所以一般邮寄到买家手上都不会过期。

  刚开始做的时候,胡一般都是从批发市场进少许货,所以即便卖不出,损失也不大。现在销量做大了,难免会有库存,一般销量小的库存少一些,而销量好的则压上3、5000的库存。这个时候就要非常注意食品的保质期。现在进货可以从厂家直接进,一旦发现保质期还有1-2个月到期,胡便会马上与厂家联系,以旧货换新货,以保证压货不会过期。这种做法一般厂商都不会额外收取费用。

  讲究推销技巧

  胡小玲易趣网店上的商品现在多达百余件,可每件的单价都不高。一般买家入店都不会只买一样小吃,不过总体只会挑2-3包,要让买家多买还要想其他办法。

  胡称,一般她都会推荐买家买店内的其他特色小吃,特别是牛肉和豆干,还有一些希奇古怪的食品。而且会通过qq或者邮件等方式询问买家的口味,尽量把单子做大,这样一个买家至少可以成交几十元或者上百元。

  胡小玲坦言,在网上做小吃生意需要市场有个接受的过程。虽然网上做小吃这个行当不存在价格战,而且外地买家对于价格也不太敏感。但要让别人产生购买的欲望毕竟不是容易的事情。

  现在胡对一次团购超过500元的买家都打85折,会员则打9折,并且经常配合易趣网的一些促销活动进行店内销售。之前趁网店店庆之机,胡小玲拿出1000包牛肉,以1元成交价做促销,每人限购2包,对于销售的帮助很大。

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