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开一家甜品店成本多少钱,开甜品店需要什么

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甜品店

分类:创业学院

  如今的人们已经不在单单满足于一般的物质需求,更多的是希望物质需求与精神需求的同时满足,那么什么行业可以满足人们的这种需求呢?在竞争日益残酷的国内市场中,甜品业无疑是一片潜力巨大的新天地,拥有可观的消费人群和潜在消费人群,由于甜品是一种老少皆宜的健康食品很受各类人群的欢迎,另外甜品店利用其精美舒适的装修布置给人一种亲切轻松的心情享受使人们在品尝美味甜品的同时还可以享受精神上的愉悦达到物质与精神需求的同时满足。

  甜品店还可以缓解人们日趋紧张的生活压力和工作压力,让人们在甜品店这种温馨闲暇的空间中得已放松。由于甜品店是一种大众的产业,拥有很大的发挥空间,在各大地区和城市的市中心和家属住宅区都有巨大的市场,另外它是作为甜品店投入市场的,比起其他单一的冷饮店,热饮吧有更多的优势,不受季节的限制,在四个季节里都有很好的市场,在春秋季可同时提供热饮和冷饮搭配各类清新爽口的食物、夏季可提供各项冷饮水果拼盘和消暑食物到了冬季又可以提供各种热饮与祛寒养生的食物,给消费者提供各种不同的美味享受。

  甜品店提供的各类食品都是一些外观精美口感独特制作简单快捷的饮品和食品,所用的原材料大部分也是市面上很容易购得的常见品,但通过其独特简单的制作后能适应各个阶段的不同人群,且品种多,风味齐全,可以满足人们不同的口味要求。在店面的装饰风格上采取的是日式风格布局,有强烈的外观特点,和自我特色,能够更加充分的吸引消费者的眼球,获得丰厚的利润。

  项目投资额在7000---8000元之间。

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甜品店名字大全

分类:创业学院

  甜品店名字大全

  甜品,正如名字一样,甜甜的美味可以每个人的心情变得愉悦起来。你是不是在为甜品店的名字而绞尽脑汁呢?精选一组好听的甜品店名字大全,希望可以激发你的灵感。如果真想不到好名字,可以上一品威客网上征集,可供你选择的甜品店的名字方案多。

  慕斯

  M 糖

  蜜嘟

  蜜悦

  甜蜜蜜

  下午茶

  糖果盒子

  安琪儿

  优里客

  雪樱海

  甜在心扉

  魔法点心

  奶油童话

  糖果屋

  月亮船

  新奇味

  卡布奇诺

  提拉米苏

  街角小屋

  蓝调甜点

  冰凉一夏

  甜美心缘

  童话味蕾

  泰迪小馆

  樱花の味

  香草果树

  午后阳光

  甜言物语

  夏日幽幽

  半糖主义

  浪漫满屋

  甜心小筑

  麦香甜心坊

  幸福的味道

  黑糖玛琪朵

  幸福的洋果子

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开甜品店要多少钱

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  开甜品店要多少钱

  你知道开甜品店需要多少钱么?多长时间可以捞回成本呢?很多人都在计算这个数,下面我们就给你分析一下开个甜品店需要多少钱!开店的资金涉及到设备和材料,门面周转经济 装修和税收的费用的。您投资5千到10万都可以的,这个要根据你的地段定位的档次来衡量的,不同的地段门面费不一样的 不同的档次装修的费用等都是不一样的

  开个甜品店的经营策略是什么?小蛋糕店的经营策略是什么?就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客,风险及制约因素分析:如果你蛋糕店不是所在街道或者小区**家店的话。因为顾客很难改变一贯的口味。

  开家甜蜜蛋糕店,新鲜食品现代人的*爱。投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。

  模拟方案(以10平方米左右的小店为例)

  启动资产:大约需9.5万元

  开个甜品店的设备投资?

  1.房租5000元

  2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)

  3.货架和卖台投入约1500元

  4.员工(2名)统一服装需500元

  约6000元。5.机器设备**投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料。

  开个甜品店的经济效益估算

  如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,月***平均)21000元据有关内行人士评估。每月***可达21000元。

  每月支出:14033元房租:**选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)约5000元。

  约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,货品本钱:30%左右。服务员1名,工资共计2000元。

  每月1333元月**6967元左右按此估算,水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算。一年左右即可收回投资。

  开个甜品店需要一年左右就可以收回成本,每年可以赚不少钱,可以说是一个好项目。

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甜品店开业的最佳时机

分类:创业学院

  甜品店开业的最佳时机

  现在又已经过了国庆的黄金周,天气开始变凉了,再加上筹备怎么也得一个多月,这样的时间是否仍旧还适合开甜品店,有什么策略没? 顺带一句我们是浙江的,冬天还是比较冷的,很多北方人都觉得我们这里的冬天很冷,因为没有暖气。有人说开冷饮店就要在冬天开,因为冬天可以为热天的经营准备很多,为热天宣传起到一定作用。我自己还是比较赞同在热天开合适,当然这是一个个人选择的问题,谁能说冬天就没有人开甜品店的呢,反比冬天还有很多人吃冰淇淋的。

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80后女孩的自创品牌甜品店

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  工作两年后自己创业朱虹是金华人,大学毕业后在慈溪一家酒店工作。由于朱虹在大学学的专业是饭店管理,因此在西餐厅经理的岗位上如鱼得水。工作两年后,朱虹动起了自己创业的念头。2006年下半年,朱虹向酒店提出辞职。

  抱着散心和寻找创业项目的想法,朱虹来到广州一朋友家。朋友在广州开了一家甜品店,甜品店里的各式甜品琳琅满目,装修风格随意休闲,顾客和老板之间就像朋友一样。这幅场景让朱虹萌生开甜品店的念头。事实上,和大多数女孩一样,朱虹从小喜爱甜品,在西餐厅工作的经历,也让她有机会近距离接触甜点和冰淇淋。

  朱虹立即回宁波找以前的一位女同事合伙创业。一番市场调研后,她们满怀信心地决定在人流量集中的市区某处开一家甜品店。

  选在黄金周开业创业初期,房租是最大的一笔资金投入,为节省成本,她们选择的店面只有40平方米左右。由于2个月后就是十一黄金周,是推广新店的好时机,因此朱虹和她的伙伴马不停蹄地赶进度。从有想法到甜品店正式开业,加上选址、店面装修以及购买设备,朱虹只用了2个月时间,那段时间她们一天只睡四到五个小时。

  朱虹对甜品店的定位比较独特,希望体现甜美和私密性,因此在选购桌布以及餐具上下了很大功夫。她别出心裁地在店里开设附加文化区,把自己的照片和便条纸张贴上去,同时鼓励顾客把自己的个人照片和旅游见闻照片张贴到甜品店里。甜品店吸引的目标群体是年轻人,网络是年轻人的群居地,朱虹于是在本地网站上宣传甜品店。10月1日,甜品店终于开张了,开业的第一周,甜品店的营业额上升得很快。

  不断改良产品口味尽管迎来“开门红”,但初次创业的朱虹仍面临不少压力。刚开始,甜品店主打的甜品是广式双皮奶,而广式双皮奶有一股奶腥味,需要加点生姜才能化解,这与宁波人的口味差异很大。朱虹于是开始琢磨怎样在保留牛奶香味的基础上去除奶腥味。经过尝试,她发现先把牛奶加热,提炼出牛奶的香味然后再加热双皮奶,就能解决奶腥味问题。

  天气一冷,甜品店的生意就会下滑,在朋友的建议下,朱虹尝试开发滋补类炖品,受到了顾客欢迎。朱虹渐渐意识到产品创新的重要性,开始留意甜品的不同搭配组合。在她不断的尝试下,甜品的品种已经达到了50多种。

  开业两年以来,甜品店拥有了一批忠实“粉丝”,附近写字楼的白领、情侣以及高中以上的学生是相对比较固定的人群。最近,朱虹分别在江东、海曙、余姚以及宁波大学开出了4家分店。接下来,她想尝试将甜品品牌跨行业运作,将其他行业带入甜品店。

  创业心得初次创业可以选择较小的店面,资金压力相对较小。

  甜品店的地点最好选在大型商场、电影院、写字楼等附近。没有必要花大笔金钱装修店面,顾客更关心环境的温馨以及食物的口味、营养与卫生。同时,甜品店应该注意选购特色个性的碗碟,让顾客一看餐具就产生新奇的感觉。

  凡是与吃有关的行业,都要注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味,适时创新口味。

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创业项目之甜品店

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  创业项目之甜品店

  选择好的项目对于创业是否能成功至关重要。好的创业项目是创业成的第一步,选对了创业项目,创业就成功了一半!尤其对于小本经营来说,把握市场热点非常关键。

  这里为你提供一些市场新项目介绍,同时为你做相关分析,为你成功迈出商场第一步助一臂之力!

  本次推荐:甜食店 甜品,也就是轻巧简便的甜食,特点是老少咸宜,清爽可口。

  甜食店(南方也称作“甜品店”)提供的品种,都是一些制作简便的甜热食或冻食,如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。

  目标顾客 有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥),往往视甜食为洪水猛兽,所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。

  地点选择 只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近⒌缬霸号浴⒐ひ登?奚崛骸?旃?ゼ?械氐取?驮苏尽⒙胪泛痛缶坡ジ浇?虿灰耍?蛘庑┑囟蔚曜飧撸?胰嗣抢慈ゴ掖摇⒏怪胁患ⅲ?抟夤夤颂鹗车辍?

  店面布置 最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。

  价格品种 开甜品店要有恒心,不可能“一口成胖子”。

  价格方面,最好是适应大众化的价位,每碗甜食的价格约在2~5元之间,加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务,则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人,那么品种应在20种以上。

  经营策略 价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为甜品的成本实在有限,不要因小失大。

  烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则,卖完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为甜品最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额,可以将几个品种组成一个“套餐”出售,如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外,甜品也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。

  寒冷地带的人,普遍怕甜腻,显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以,北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店,则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足,吸收了不少营养,一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州,许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品,如绿豆糖水,尽管新鲜热腾腾,香味扑鼻,但许多客人只吃几口即止,认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化,十年前的味与今日不同,不同的甜品,都不能以“够甜”作为招牌。最重要的是使在甜之外,还有种种香味,如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖,做出“香甜”特色。

  开张成本 桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,估计开张所需成本约需6000~8000元。资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。记住,消毒柜这个设备绝不能省,应将它摆放在店里最显眼的地方,因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。全套设备购置约需 3000元。

  在总的成本支出中,电器、房租、厨具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品,价格低廉,1000元左右即能应付数十天的消耗。

  盈利前景 做饮食业的人都很清楚,甜品的成本很低,价格则随机应变,在居民区开店应低些,因为要做熟客生意,不能太狠;在商业区开店可以将价格调高一些,因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40%~50%不困难,每碗甜食的纯利在1~2元之间。一间15平方米的甜食店,每月盈利可达到 4500~7000元。

  甜食(品)店开业资料 店铺面积:10平方米

  店租首期:1500元

  设备支出:约3000元

  开张成本:4500~8000元

  盈利前景:4500~7000元/月

  普通的糖水、甜食虽然具有悠久的历史,但因其甜度稍浓,令许多减肥女性视甜食为洪水猛兽。她们认为,糖水、甜食容易令人发胖,故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见,反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度,推出有药膳作用的糖水和甜品,相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。

  药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一些,而价格品种也稍有区别。顾名思义,药膳滋补甜品具有健体防病之功效,品种以具备药补的糖水、羹糊为主,如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。

  总计种类在15种左右,最好在20种以上。另外,春夏秋冬换季时节,可适当推出应季新品种,如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的“招牌”。

  最重要的是,药膳滋补甜品的价格,一般比普通甜品高出20%左右,所以盈利水平当然就更高些。但谨记:价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。

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怎么才能经营好一家甜品店

  在不同地区开设甜品店,则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足,吸收了不少营养,一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州,许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品,如绿豆糖水,尽管新鲜热腾腾,香味扑鼻,但许多客人只吃几口即止,认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化,十年前的味与今日不同,不同的甜品,都不能以够甜作为招牌。最重要的是使在甜之外,还有种种香味,如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖,做出香甜特色。   
  开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,估计开张所需成本约需6000~8000元。资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。记住,消毒柜这个设备绝不能省,应将它摆放在店里最显眼的地方,因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。全套设备购置约需 3000元。在总的成本支出中,电器、房租、厨具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品,价格低廉,1000元左右即能应付数十天的消耗。 盈利前景做饮食业的人都很清楚,甜品的成本很低,价格则随机应变,在居民区开店应低些,因为要做熟客生意,不能太狠;在商业区开店可以将价格调高一些,因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。
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开甜品屋能赚钱吗?

无论做什么生意都会有赚有亏,重要的是你怎么去做和在哪个地方做,还有就是做得好不好吃等。

1、选址:这是最重要的,选个人流量大一点的地址,比如说步行街,一般人逛街累了就会坐下来吃点东西。

2、一定要有个招牌的产品来吸引客人,但这不一定是最赚钱的产品。

3、经营范围,一般包括冷饮、糖水系列、冰系列、雪糕系列,但一定要有多款小食,这是很重要的产品,也是最赚钱的。
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谁能给我甜食店创业方案,谢谢!

做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。

甜品,也就是轻巧简便的甜食,特点是老少咸宜,清爽可口。

甜食店(南方也称作“甜品店”)提供的品种,都是一些制作简便的甜热食或冻食,如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。

目标顾客

有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥),往往视甜食为洪水猛兽,所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。

地点选择

只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜食店。

店面布置

最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。

价格品种

开甜品店要有恒心,不可能“一口成胖子”。

价格方面,最好是适应大众化的价位,每碗甜食的价格约在2~5元之间,加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务,则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人,那么品种应在20种以上。

经营策略

价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为甜品的成本实在有限,不要因小失大。

烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则,卖完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为甜品最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额,可以将几个品种组成一个“套餐”出售,如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外,甜品也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。

寒冷地带的人,普遍怕甜腻,显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以,北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店,则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足,吸收了不少营养,一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州,许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品,如绿豆糖水,尽管新鲜热腾腾,香味扑鼻,但许多客人只吃几口即止,认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化,十年前的味与今日不同,不同的甜品,都不能以“够甜”作为招牌。最重要的是使在甜之外,还有种种香味,如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖,做出“香甜”特色。

开张成本
桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,估计开张所需成本约需6000~8000元。资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。记住,消毒柜这个设备绝不能省,应将它摆放在店里最显眼的地方,因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。 [page]

在总的成本支出中,电器、房租、厨具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品,价格低廉,1000元左右即能应付数十天的消耗。



盈利前景

做饮食业的人都很清楚,甜品的成本很低,价格则随机应变,在居民区开店应低些,因为要做熟客生意,不能太狠;在商业区开店可以将价格调高一些,因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40%~50%不困难,每碗甜食的纯利在1~2元之间。一间15平方米的甜食店,每月盈利可达到4500~7000元。

甜食(品)店开业资料

店铺面积:10平方米

店租首期:1500元

设备支出:约3000元

开张成本:4500~8000元

盈利前景:4500~7000元/月



附录:药膳滋补甜品店(屋)

普通的糖水、甜食虽然具有悠久的历史,但因其甜度稍浓,令许多减肥女性视甜食为洪水猛兽。她们认为,糖水、甜食容易令人发胖,故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见,反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度,推出有药膳作用的糖水和甜品,相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。

药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一些,而价格品种也稍有区别。顾名思义,药膳滋补甜品具有健体防病之功效,品种以具备药补的糖水、羹糊为主,如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。

总计种类在15种左右,最好在20种以上。另外,春夏秋冬换季时节,可适当推出应季新品种,如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的“招牌”。

最重要的是,药膳滋补甜品的价格,一般比普通甜品高出20%左右,所以盈利水平当然就更高些。但谨记:价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。
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